贪得不能无厌.doc

贪得不能无厌
　　歌曰：请到天涯海角来，这里四季春常在，海南岛上春风暖，好花叫你喜心怀…… 　　所谓“说的比唱的还好听”指的就是中国旅游胜地三亚的日常宣传，一到实际情况，往往就是最近闹得沸沸扬扬的漫天要价宰客行为，或者近年来久治不愈的各大酒店节日趁机涨价的乱象。罗迪事件只不过是一次集中的爆发，事实上，游客们对三亚的很多意见都在心底埋藏许久了。以往这些牢骚常常被官方当成了耳旁风或者淹没在高声的抵赖与狡辩中，不巧这回微博显示了威力。
　　如今尘埃落定，没看见罗迪站出来，三亚工商部门也“经多方调查发现罗迪指称的餐厅确实存在欺客宰客、误导消费行为，将依法吊销其营业执照”。可见对于群众意见,关键还是在于领导重视还是推诿。那家日前头版大标题赫然叫嚣“罗迪,请你站出来!”的三亚当地媒体和“恐吓”说查无实据就要追究罗迪责任的政府部门,现在应该特别没脸见人了吧？
　　关键还不是他们要不要面子的问题，而是今后如何保障三亚作为旅游胜地长远地可持续发展。我以为，在这一过程中应该以改善服务心态为本，在此前提下谋求提高服务质量。具体来说要从根本上彻底告别贪婪心理，用保质量的有限服务替代以往“萝卜快了不洗泥” 的贪得无厌。
　　以餐厅为例，越是发达国家或者富裕地区的优质服务餐厅，越注重接待能力与服务质量的控制。例如：一定要领客入位，客人多时宁可要客人拿号等座也不轻易加桌或者趁机涨价，如果自家的好厨师不是多到可以保障菜品质量广泛复制绝不盲目开分店，等等。这时，餐厅经营者最宝贵的品质是抑制自己的贪心，因为人往往难以抵挡物质利益的诱惑。
　　平心而论，淡季的三亚还是温婉可人的，一到春节之类的旺季就张开了见利忘义的血盆大口，那些负面新闻也就油然而生了。譬如动辄上万的酒店客房，放眼全球也是最贵的，三亚凭什么？难道就凭你有一颗奇货可居、见财起意、趁火打劫的心？至于那些宰你没商量的酒楼食肆，就更低于道义的境界了。
　　发展是硬道理，赚钱和致富都没有错，但是――君子爱财应该取之有道，那种在忽视服务质量前提下的经济利益纯属“不义之财”，是不可能持久的。
　　一看见游客蜂拥而至就店大欺客，这是奸商的小聪明。三亚真正需要的是童叟无欺的大智慧。