酒店财务采购仓管岗位职责.doc

酒店财务采购仓管岗位职责
酒店采购部主任岗位职责
已
1 参与制定财务部工作计划及编制采购进货3>.

2 负责工程维修部门各类机电产品/物料的采购进货.
3负责编制酒店各类物品和设备的采购计划/方案;经总经理批准后组织实施.

4负责办公/劳防等日用物品的采购.

5负责餐饮部食品采购.
6掌握市场行情和酒店各部门商品/物料需求情况,扩大货源,采购适销对路的
商品,并注意资金合理周转.
7组织业务活动,培训各类采购人员,不断提高工作效率.
8协调与有关部门及下属员工之间关第,考核员工作质量,关心员工思想像和生活
发挥他们的工作积极性,完成上级交办的其他任务.
酒店食品饮料采购员岗位职责
1 根据接待的要求和特色,积极组织货源,千方百计寺联系各种货源渠道,以满
足各方面的不同需要.
2熟悉业务,了解行情和有关部门的供应方法,深入细致地进行市场
调查研究,掌握市场供应的第一手资料.
3会同主任和厨师长,据酒店需要和市场行情,制定长期和短期采购计划.
4与厨房保持密切联系,主动了解隔日订货,准确地掌握第一线的实际需要量.
,生熟分开/荤素分类/合理
堆放/轻装轻卸,并防止遗落/破损和污染.
6遵守财经纪律,如发生短缺/被窃事件应立即查明原因,及时报失,同时向有尖
领导江报.

7提货时按原始发标严格验收,货物进库或送交粗加工时,凭发标与有关人员当面
点清,以备查对.
8参加培训,工作主动,完成上级交办其弛任务.
酒店物料用品采购员岗位职责
1开拓市场货源,.

2严格进货验收入库工作,做到发标与货物相符,货物质量与请购要求相符.
3严格执行财务制度,.
4经常与仓保管人员联系,摸清库存/消耗情况,做到购/发中有数,分清轻重
缓急,不积压浪费.
5参加培训,工作主动,完成上级交办的其他任务.
酒店财务部经理岗位职责
1 熟悉;企业会计准则;/;企业会计制度;/;企业财务通则;/;企业财务制度;及国家有关方针政策/法规/外江管理制度等.
2 组织制定酒店财务工作基本制度.
3 .
4 制定或参与制定酒店各项收费或价格标准.
5 培训本部人员业务技能及传授专业知识.
6 组织本部人没搞好会计核算工作及编制各种报表.
7 编制酒店财务瞀(计划),年终决算工作.
8 审核酒店资金预算及销售计划/审核酒店各项付款计划管好用好资金.
9 组织好并开展财务管理工作,加强应收款/存货/成本费用控制.
10 经常进行财务评价,提出改善经营/加强管理的措施和意见.
11 为领导提供经营决策信息并参与决策.
12 管好会计档案,负责合同的管理工作.
13 组织协调好部门内外关第.
14 关心部门员思想和生活,发挥他们工作积极性,完成上级交办的其他任务.
酒店电脑房主任岗位职责
1 .
2 负责饭店电脑系统管理工作,负责电脑系统保养,发现问题及时处理{纠正错误/
排除故障 },及时清除电脑中的病毒,确保电脑主机各终端机以及收银机的正常运行.

3 熟悉和掌握饭店电脑系统硬件的配置/操作系统的结构和常用命令,负责编制/
修改会计电脑程序以及数据输入处理工作.
4负责制定电脑系统工作计划和预算,严格管理电脑系统文件,数据的安全保密.
5负责操作电脑的亲员工上岗培训和资格考试,根据电脑操作员技术水平/工作能
力和责任心等因素,合理安排各人的工作,督导栓他们日常工作.

6 协助会计部门各处室编制和打印各种报表和报告

7 协助其他部门有关电脑方面工作,完成上级交办任务.

酒店总台收银员的岗位职责
1 对照预期离店客人报表,整理好离店客人的客资料,确保帐单相符.
2 筌收核对餐厅挂帐单.