舌尖上的中国.ppt

舌尖上的中国 A Bite Of China 讲解人:胡凤纪录片热播: 《舌尖上的中国》在豆瓣网站由 17902 人参与评价的分支高达 , 而《阿凡达》的这个数字是 ,《泰坦尼克号》《舌尖上的中国》: 5月 14~18 日、 21~22 日七天。在央视综合频道《魅力纪录》晚间 10 点 30 分播出,次日晚 6点在综合频道重播:央视 1套播完后,又开始在央视 9套进行第二轮播出》开播以来,平均收视率 % ,最高 % ,击败同时段电视剧。5月 14 日,《舌尖上的中国》 CCTV-1 开播,首集收视率为 ,第二、三集分别飙升到 和 . 均值比最近几大卫视的后宫热播剧《甄嬛传》《夫妻那些事》还要高很多。可谓是秒杀热播剧。是 : 《舌尖上的中国》使得无数观众深夜守候在电视机旁, B2C 寡头网站显示,《舌尖上的中国》播出第五日,已有 5844791 人在该网站搜索零食特产。 2005 万人浏览过相关美食页面,成交 729 万余件,而这几日的食品购买高峰时段,逐渐从上午 11 点、下午 4点~5 点,向晚上 10 以后转移了,此时正是该纪录片的播出时段。“心”事: 现在随着第一季的播出的热捧后,第二季也在观众的期盼下来临。第二季包括“时节”“脚步”“心传”“家常”“秘境”“相逢”和“三餐”《时节》通过捕捉节令美食, 展现传统中国人对自然的依赖与敬畏,以及对气候变幻的敏锐感知。《脚步》关注“路菜”, 跟随那些奔波在路上的人们, 品尝辛劳与汗水中的苦辣酸甜。《心传》再次面向民间,寻找那些手艺上无比神秘、繁复,以家族或师徒承载传承与流变传统的美味。《家常》走进一户户平凡人家,与他们一同品味日常生活中的煎炒烹煮, 了解最平实质朴的生活期许与处世之道。《秘境》深入山野、森林、草原、荒漠与河流, 聚焦于隐秘于人们视线之外的鲜活民间美食,以及这些独特食物背后的多样生活。《三餐》则对准最为传统的饮食习惯,细品中国人餐桌上的一粥一饭。背后的情: 美食纪录片《舌尖上的中国》在央视非黄金时间播出,轰然而热,声名鹊起!迅速成为网络热门话题。有人这样评论舌尖上的中国是“眼泪和泪水齐飞”第二季的《舌尖上的中国》不仅仅是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来,火腿吊起来,渔网里闪闪发亮,揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头,拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国,到味蕾中的故乡,影片所展示的厚重感,体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。他的每一个美食背后都有一个个动人的故事。不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深,而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手,配合平常百姓的生活,在情感上引起共鸣。“真诚的态度,真实的力量”是他成功的起始。看这部充满温情的纪录片,有人想起了小时候“妈妈的味道”,观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易,也有人升华到了“爱国主义”的境界,还有人上升到了“文化输出”的高度……可见这部片子的动人之处。《舌尖上的中国》则摒弃了“好好吃”“太美味了”这样空洞的介绍, 将更多画面用于展现劳动者如何捕猎、采掘、加工、制作大自然馈赠的食物。这是他的——质朴; “通过中华美食的多个侧面,来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质。”这是他的——文化《舌尖上的中国》展示的是真真切切的市井美食与草根生活, 让人回味起妈妈的味道、儿时的味道、故乡的味道。“编导们以食物为载体,展示了传统而温情的中式生活。在慢慢展开的食物画卷中,最打动人心的却是片中老百姓发自内心的微笑,让观众重温对家乡那最质朴而亲切的情感。“镜头对准的都是制作平凡的美味佳肴的平凡的人,他们做出的食物戳中我们的胃,他们发自内心的朴实笑容戳中我们心中那方柔软之地。””感悟: 当今的中国城市是如此的相似,能区别彼此之间也只有饮食文化和城市上空弥漫的气味了。享受那些美食的同时,也珍惜它们背后的那个令人感动、心酸、质朴的故事吧。