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小型便利店管理报告班级:1122541 专业:市场营销组长:王犬组员:王雯雯单文倩王夏生俞心萌目录?项目任务一: 零售管理岗位认知?项目任务二:开设零售店计划书?项目任务三: 假设我自己开一家便利店?项目任务四:盘点表?项目任务五:产品定价法?项目任务六: 如何给员工做盘点培训?项目任务七: 进货存货管理?项目任务八: 国庆节超市促销方案项目任务一:零售管理岗位认知?我国的零售业现状?零售管理人员应具备的素质?与批发比较,零售有哪些特点? ?零售业的发展趋势?零售业现状:连锁经营方式成功导入,超级市场、便利店、专卖店、仓储式商场等新的业态形式层出不穷,近几年连锁经营在大中城市、沿海经济发达地区发展很快,并受到消费者和经营者的普遍认同。?零售管理人员应具备的素质:需要一个人耐心,细心,会观察,会思考。?零售业的特点:起步早,成长慢。规模小,注重短期回报,技术构成不高。?发展趋势:同业过度扩张竞争,不同的商业业态都会纷纷去争占市场份额。??零售业态:超市,市场,便利店百货店,小型超市,大型超市,专卖店,折扣店,网站自动售货机。?百货店:北京双安商场有限责任公司,百盛商业发展有限公司,北京菜市口百货股份有限公司,北京工美集团有限公司王府井工美大厦,北京甘家口大厦,北京蓝岛大厦等。?便利店: 7-eleven 快客好邻居物美等。?自动售货机:地铁站内,大型商场内开设零售店计划书?一、市场周边环境调查?二、所选品牌的市场需求调查?三、现有的小型便利店的销售情况?四、根据以上情况,进行选址分析?五、投资规模,销售策略分析?六、规划零售商品结构?市场周边环境调查:主要就是对周边的商场分布,顾客群,上班族分布情况等。?所选品牌的市场需求调查:通过问卷调查的方式,了解一下平常人们都喜欢吃哪种泡面, 喝哪种牌子的饮料等。?现有小型便利店的商品销售情况:找自己可靠的人员扮演顾客去跟另一家便利店老板交谈,套近乎,争取了解到他们的销售信息。?投资规模销售策略分析:根据平时所售消费品所获得的一些数据,制定出相应的销售策略。??从图可知,我们知道零售业在我国的发展前景还是很大的,因此我们要立足于小型便利店的发展优势,积极开拓市场,从而达到连锁机构。? P (政治) :进入新世纪以来,我国人民在中国共产党领导下,全面建设小康社会的宏伟事业取得了巨大成就。? E(经济) :居民收入水平的迅速提高,从而其消费水平迅速提高。快速消费品总额呈现逐年增长的趋势。? S (社会) :在中国共产党的领导下,社会总体环境还是不错的,各行各业都在蓬勃发展。? T(科技) :产业技术创新取得多了多方面的突破,科技已走进千家万户、惠及了亿万人民。