经理李亚民主要岗位职责.doc

经理李亚民主要岗位职责
１、认真贯彻中心工作方针，实施工作计划,执行总经理各项指令，制定具体实施细则，在授权范围全权代表总经理处理各项重大问题，组织全体员工完成各项目标任务。
2、随时检查和掌握各部门运作状态,及时发现问题和调整措施，确保各工作环节有序运转.
３、负责协调学校以及卫生防疫、工商、公安等各职能部门的关系,谋求社会各界的支持。
4、掌握员工思想动态,做好员工思想政治工作，定期召开部门负责和员工会议，组织员工学习法律、法规,增净员工法律意识,有计划地组织员工进行技能培训和考核。
5、搞好安全保卫工作,经常组织有关人员进行卫生安全检查,发现隐患及时整改,切实贯彻《食品卫生法》和“锅炉特种设备操作规程"，负责食品卫生安全和锅炉安全事故的应急措施和救援预案的处理。
6、每天检查食堂清洁卫生，特别注意卫生死角,发现问题及时安排员工打扫。
7、负责原材料采取中的质量监督。
8、随时征求学生对食堂的意见,并制定改进措施.
财会人员唐忠武、阳远和主要岗位职责
１、遵守学校规章制度，严格执行中心的各项规定,认
真履行岗位职责，热爱本质工作。
2、严格遵守财纪纪律和执行财会制度,确保中心资金安全运作,各种费用开支项目和开支标准,必须按中心规定,经总经理或指定代理人核签后,方予报销。
3、认真编制财务计划,严格执行财会预算，做到记帐、报帐、算帐手续完备，内容真实，数字准确，日清月结，妥善保管会计凭计证、帐薄、报表等档案资料.
4、参与各部门业务活动,帮助各部门建帐，理帐和成本核算，发现运作管理中的问题及时汇报和处理.
5、财会人员工作变动或因故离职,要将经管的会计凭证、帐目、款项和未了事项，向接办人员移交清楚,并由总经理或指定代理人负责监交,办清交接手续。
采购人员阳远和、张建明主要岗位职责
1、严格把好食品的采购，食堂采购员必须到持证有卫生许可证的经营单位采取食品，并索证作好记录.
2、大米、面粉、菜油等主要食品统一在区配送中心采购。
３、不得采购“三无”食品，过期食品。
4、不得采购腐烂变质，对人体健康有害的食品.
5、不得采购野生食品用菌。
６、不得采购未经兽医卫生检验的肉类及制品，以及其他不符合卫生要求和标准的食品。
7、食品管理人员应寻每次采购的食品进行逐一检查验收，并作好登记,由双方签字盖章。
8、采前根据厨师长提出的日餐“菜谱”填写申请表再按审批后的计划方案进行采购,并须保证分品种,按数量、保质量,按时间采购运回闪验入库。
9、采购人员必须每天与财务结清往来帐务，做到日清、项清、帐清、钱清，严禁挪用中心资金.
库房保管员杨建国主要职责
1、遵守学校规章,服从中心领导，坚守岗位,爱岗敬业。
2、熟悉库存各商品名称，产地、规格、性能，懂得其保管知识，并做到分类存放、堆码有序、隔离保管、合理利用仓库容存。
3、凡入库商品必须经质检员检验检疫,并当时当面与采购员结办清楚一切手续，所采入商品必须逐一填写收货单,经双方签字认可。出库商品、材料按照经理批签的领料单发货，并逐准确，随要随发.
4、切实做好库房保洁,做到库房墙壁无蛛网，、无虫蛀、无丢失、损坏。
5、定期清仓查库、准备确掌握库存情况，随时与食堂和和采购人员保持联系，为采购货物提供可靠信息,做到商品无积压