农产品感官评估系统的研究与实现.pdf

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空产品感官评估系统的研究与实现
学校代码
学 号
农产 品感 官评估系统 的研究与实现
戌
学科专业 计算机应用技术
研 究 生 郭家乐
导 师 刘晓强
东华大学计算机科学 与技术学院
二零壹壹年 十二月
农产 品感 官评估 系统 的研 究与 实现
东华大学学位论文原创性声 明
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学位论文储签名介豁
日期 加,产 沙”丫日
农产 品感官评估系统 的研 究与实现
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学位论文作者”“禽豁 , 指导教师签名杨 吐旋
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农产品感官评估系统的研究与实现
农产品感官评估系统 的研究与实现
摘要
目前 , 在农产 品的感官评估流程 中, 从调查 问卷 的设计 、 数据获
取到数据分析 、结果展 示等工作大都停 留在人工实现 上, 对人力 资源
造成相 当大 的浪 费, 专家对农产 品的反馈 信息也不能及 时得到 , 为此 ,
要建立一套计算机支 持的农产 品感官评估 系统 , 实现对农产 品感 官评
估 的支持 。
本文 以北京市农林科 学院提 出的课题 “农产 品感 官评 估系统 ”为
背 景, 从感官评估的理论基础和实际需求