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植物形态和显微构造
第一章 植物细胞
植物细胞是构成植物体形态结构和生命活动的基本单位。形态大小多样，随生理功能的不同各异。
用显微镜观察到的植物构造称植物的显微构造。在电子显微镜下观察到的结构称为超微结构（亚显微结构）
第一节 植物细胞的基本构造
第二节植物细胞得分裂
植物形态和显微构造
第一节 植物细胞的基本构造
各种植物的形态结构不同，同一细胞的不同发育期其形态结构也不同。故，一个细胞不可能包括细胞的所有构造。
将各种植物细胞所有主要构造集中在一个细胞中加以说明，这个细胞叫做典型的植物细胞或模式细胞。
植物形态和显微构造
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
叶绿体
一个典型的植物细胞是由细胞壁、原生质体和后含物组成的。其中原生质体以包括－细胞膜、细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体等有生命物质组成。这些都是细胞学的最重要的内容。
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一、原生质体protoplast：
　　原生质体是细胞内有生命物质的总称，它是形态学上的概念。包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基复合体、核糖体、溶酶体等，是细胞的主要成分，细胞的一切代谢活动都在这里进行。
构成原生质体的物质基础是原生质，它是细胞生命物质的基础。按照原生质体内物质的作用、形态及组分上的差异，又分为细胞质、细胞核和质体三部分。
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（一）细胞质cytoplasm
细胞质是原生质体的基本组成成分为半透明、半流动的基质。
在幼嫩的植物细胞里，细胞质充满整个细胞，随着细胞的逐渐长大和液泡的形成、扩大，细胞质被挤压到细胞的周围并紧贴细胞壁。　　细胞质可相对划分为三层，即细胞质与细胞壁相接触的膜称作细胞质膜，与液泡膜相接触的称作液泡膜vacuolar membrane，两层膜之间的部分称为中质。
⒈细胞质膜：在植物的生活细胞中，原生质体紧贴着细胞壁。通过细胞壁分离（即质壁分离），可见到原生质体的外表面具有一层透明的薄膜，称为细胞质膜（原生质膜）。
⒉中质：在光学显微镜下可以看见在细胞质膜内是半透明而无色的粘滞液体，称为中质（细胞质膜与液泡膜之间的细胞质）。在幼小的细胞中细胞质占据着细胞腔的大部分。它既易失水而成凝胶状态，亦易被水稀释，例如种子内硬固的细胞质在萌发时即被水稀释。⒊液泡膜：细胞质与液泡相隔处还有一层薄膜,称为液泡漠。它的组成和特性与细胞质膜相同。中质在细胞里总按一定的方式进行着运动，它的运动往往受环境条件的影响。中质运动能够促进细胞内营养物质的流转，对细胞的通气、生长以及创伤的恢复，都有一定的促进作用。
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（二）细胞核nucleus
除细菌和蓝藻外，所有细胞都有细胞核。细胞核是细胞生命活动的控制中心。遗传信息的载体DNA在核中贮藏、复制和转录。从而控制细胞和植物有机体的生长、发育和繁殖。　　细胞核可分为核膜、核仁、核液和染色质四部分。
⒈核膜nuclear membrane ：是细胞核表面的一层薄膜。在电子显微镜下能见到核膜上的孔，即核孔。
⒉核液nuclear sap ：核膜内充满着粘滞住较大的液胶体，称为核液。它的主要成分是聚合度较低的蛋白质、DNA和多种酶。核仁和染色质就是分布在核液中。⒊核仁nucleolus ：是细胞核中折光率更强的小球体，有一个或几个。核仁主要是由蛋白质和核糖核酸（RNA）所组成。它的作用主要是产生核糖核蛋白体，然后转移到中质中去。⒋染色质chromatin ：核中易被碱性染料染色的物质称为染色质。在不分裂的细胞核中染色质是不明显的，或者可以成为着色深的网伏物；当细胞核进行分裂繁殖的时候，染色质聚合成为一些螺旋状的染色质丝，进而形成棒状的染色体。
细胞核在控制机体特性遗传及控制和调节细胞内物质代谢途径方面起主导作用。失去细胞核的细胞就停止生长和代谢，不能进行繁殖，经光合作用形成的同化淀粉也不会溶解，且细胞生活的时间也很短，很快就会死亡。同样细胞核也不能脱离细胞质而孤立的生存。
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（三）细胞器organelle
细胞器是细胞中具有一定形态结构、组成和具有特定功能的微器官，也称拟器官。包括质体、液泡、线粒体、内质网、核糖核蛋白体、微管、高尔基复合体、圆球体、溶酶体、微体等。在光学显微镜下只有前三者才能观察到。⒈质体：为植物细胞所特有的细胞器，它与自养的营养方式密切有关，它是细胞质中分散的一些蛋白质和拟脂类的颗粒，含有色素。其基本结构是