餐饮调查问卷.doc

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调查问卷
访问日期： 调查员：
客户姓名：
性别：
年龄：
籍贯：
联系方式：
单位/行业：
一：餐饮消费:
●您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪些场所〔多项〕
大型酒楼 □ 西餐咖啡厅〔欧洲房子等〕□ 海鲜馆/火锅 □
风味/特色餐厅 □ 菜系名家 □ 星级酒店 □
●您与家人/朋友/外出就餐更倾向于以下哪些因素作为考虑条件选择就餐？
装修风格 □ 停车方便 □ 周边/娱乐工程丰富□ 主题文化特色□
效劳质量 □ 菜品口味□ 环境舒适 □ 价位合理□
店址交通方便□ 品牌档次□ 菜品多样，选择大 □ 食疗养生□
私密性好 □
请列出是前3个重次条件排序：
●您与家人/朋友/同事外出就餐通常选择的菜系？
国际美食、西餐咖啡□ 川菜/火锅□ 湘菜□ 粤菜□ 鲁菜 □ 豫菜□ 东北菜□ 日韩料理□ 小吃□
其它特色菜 _______
●.您通常与家人/朋友/同事外出就餐的频次？
每月1-2次□ 每月3-5次□ 每月6-10次□ 每月10次以上□
●您通常外出就餐能承受的人均消费额是？
200元 □ 201-300元 □ 301-400元 □ 500元以上 □
●您通常在什么时候去餐厅就餐？
午餐□ 下午茶□ 晚餐□ 朋友邀请□ 夜宵□ 周末□
●您通常外出就餐大多数情况是：
商务宴请□ 朋友聚餐□ 家庭聚会□ 公司聚餐□ 节假日庆祝□ 尝试新店□
●请问您在最近一个月外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的?
打 到餐厅直接订位□ 通过专业网站网上订位□ 通过专业 订位□ 托朋友/同事订位□ 不事前订位□ 其他□
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●请问您最喜欢餐厅的哪种促销手段？
打折优惠券□ 特惠套□ 餐代金券送酒水□ 饮料会员卡积分优惠□ 纪念小礼品赠送□ 其他□
●对于新菜品的研发推出，您觉得周期多少比拟适宜？
每个月□ 每季度□ 半年□ 一年□
●对于高端餐饮推出的个性化定制，您认为以下哪几项实用？
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