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痛风忌口与推荐食物表
食物嘌呤含量
豆类及蔬菜
肉奶类
水产类
蔬菜
油脂类及其他
高嘌呤
黄豆、香菇、 家禽及家畜
草鱼、鲤鱼、
各类酒及啤
忌口
扁豆、紫菜。 的肝、肠、
鳕鱼、比目
酒。 咖啡、浓
心、肚、胃、 鱼、鲈鱼、
茶、辣椒、咖
肾、肺、脑、 螃蟹、鳗鱼、
喱等辛辣刺激
等内脏；骨
鳝于、香螺、
的调味品。
髓、肉脯、
鲍鱼、鱼丸、
浓肉汁、肉
鱼 翅。
馅等。
中等嘌呤
豆制品（豆
家禽、家畜
草鱼、鲤鱼、 菠菜、笋（冬
花生、腰果、
每餐可吃一种
腐、豆干、
肉。
鳕鱼、比目
笋、芦笋、
芝麻、栗子、
乳豆腐、豆
鱼、鲈鱼、
笋 干）、豆
莲子、 杏仁。
奶、豆浆）、
螃蟹、鳗鱼、
类（四季豆、
干豆类（绿
鳝于、香螺、
青豆、菜豆、
豆、红豆、
鲍鱼、鱼丸、
豌豆）、 海
黑豆、蚕
鱼翅。
带、金针、
豆）、豆苗、
银耳、蘑菇、
豆芽。
菜花。
低等嘌呤
米、麦、面
牛奶、乳酪、 蛋 类 以 及
大部分蔬菜
植物油、瓜子、
不需特别限制
类制品、淀
冰淇淋等。
猪、鸡鸭血
和水果，可
黄油、奶油、
粉、高粱、
等。
以放 心食
杏仁、核桃、
通心粉、马
用。
榛子、干果、
铃薯、甘薯、
糖、蜂蜜、动
山芋等。
物琼脂、及调
味品；酱类；
矿泉水、苏打
水 等饮料。
痛风成因： 嘌呤是一种有机化合物，
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