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饿治百病不要吃晚饭
话说爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因，也是许多疾病久治不愈
的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西。其实不然，晚间饿了不吃东西，
才是正常的。1418 年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了，享年
只有 37 岁。胡广是个文人，其特点是守口如瓶。朱棣与他商量事，他是绝对不
会泄露的，因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古
代，一个人如果吃晚饭，就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病，身体十
分虚弱，一顿饭吃不多，因此必须多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。
中医和佛教都说：“过午不食。”所谓“午“，就是中午 11 点~13 点，过
了 13 点就不能在吃饭了。饿了怎么办？可以喝肉汤、喝果汁、吃水果。
中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食，而是为了养生。此外，中
国人吃饭还有许多规矩，不如：吃东西要把嘴唇闭上，不能吧唧嘴。又如：夹菜
不能过界，只能在菜盘靠自己的一边夹菜。再如：吃饭的时候不能说话。
但是最大的规矩是不准吃晚饭。如果你吃晚饭，那么就要被视为不规矩。
那么官府就不允许你参加科举考试，可能你连个媳妇也找不到，而且你做买卖也
很麻烦。
（1）过去，我们汉族人不吃晚饭
俗话说：“马不吃夜草不肥。”同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目
前大多数人群太肥胖。据说，在美国大约有 60%的人群是胖子，然而美国人的饭
量并不大。这是为什么呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热
量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越
来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝
脏等，这造成了人体功能的减退。
人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为
等于你喝了免费的开胃汤。诸如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然
看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿
了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊讶，
问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄露。
有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。
错了，因为我从 16 岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大
学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但
是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚
饭。美其名曰：“补充营养。”其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得
病得什么？
一个人不可吃得太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都
是七分饱。然而我们吃得太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总
是担心老人饿着，总是担心病人饿着。我们见面总是问人家吃了没有，甚至请吃
饭也一定让人家吃得很饱。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出
病来，而且浑然不知。