公共场所卫生管理细则.docx

公共场所卫生管理细则.docx公共场所卫生管理条例实施细则
（ 2011 年 3 月 10 日卫生部令第 80 号公布 根据 2016 年 1 月
19 日国家卫生和计划生育委员会令第 8 号《国家卫生计生委关于修改〈外国医师来华短期行医暂行管理办法〉等 8 件部门规章的决定》第一次修正 根据 2017 年 12 月 26 日国家卫生和计划生育委员
会令第 18 号《国家卫生计生委关于修改〈新食品原料安全性审查管理办法〉等 7 件部门规章的决定》第二次修正）
第一章 总则
第一条 根据《公共场所卫生管理条例》的规定，制定本细
则 。
第二条 公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标准、规范，开展公共场所卫生知识宣传，预防传染病和保障公众健康，为顾客提供良好的
卫 生 环 境 。
第三条 国家卫生计生委主管全国公共场所卫生监督管理工
作 。
县级以上地方各级人民政府卫生计生行政部门负责本行政区域的 公 共 场 所 卫 生 监 督 管 理 工 作 。
国境口岸及出入境交通工具的卫生监督管理工作由出入境检验检 疫 机 构 按 照 有 关 法 律 法 规 的 规 定 执 行 。
铁路部门所属的卫生主管部门负责对管辖范围内的车站、等候室、铁路客车以及主要为本系统职工服务的公共场所的卫生监督管
理 工 作 。
第四条 县级以上地方各级人民政府卫生计生行政部门应当根
据公共场所卫生监督管理需要，建立健全公共场所卫生监督队伍和
公共场所卫生监测体系，制定公共场所卫生监督计划并组织实
施 。
第五条 鼓励和支持公共场所行业组织开展行业自律教育，引
导公共场所经营者依法经营，推动行业诚信建设，宣传、普及公共
场 所 卫 生 知 识 。
第六条 任何单位或者个人对违反本细则的行为，有权举报。接到举报的卫生计生行政部门应当及时调查处理，并按照规定予以答复。
第二章

卫生管理
第七条 公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生全 的 第 一 责 任 人 。安
公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫
生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理
制 度 和 卫 生 管 理 档 案 。
第八条

公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容：
（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；
（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、
照 明 、 噪 声 的 检 测 情 况 ；
（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；
（ 四 ） 卫 生 设 施 的 使 用 、 维 护 、 检 查 情 况 ；（ 五 ） 集 中 空 调 通 风 系 统 的 清 洗 、 消 毒 情 况 ；（六）安排从业人员健康检查情况和 培训考核情况；（ 七 ） 公 共 卫 生 用 品 进 货 索 证 管 理 情 况 ；（ 八 ）公 共 场 所 危 害健 康 事 故 应急 预 案 或 者 方案 ；（九）省、自治区、直辖市卫生计生行政部门要求记录的其他
情 况 。
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存
两

第九条

年 。
公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人
员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核 不 合 格 的 ， 不 得 安 排 上 岗 。
第十条 公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检
查 ， 从 业 人 员 在 取 得 有 效 健 康 合 格 证 明 后 方 可 上 岗 。
患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾 客服务的 工作。
第十一条 公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空 气 质 量 应 当 符 合 国 家 卫 生 标 准 和 要 求 。
公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调 通 风 系 统 相 关 卫 生 规 范 和 规 定 的 要 求 。
第十二条 公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当
符合国家生活饮用水卫生标准