新版学生食堂招标书().docx

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学校食堂承包经营招标公告
招标单位:马营镇中心学校大滩小学
招标项目:承包大滩小学师生第二食堂供餐经营
招标形式:公开招标
为搞好大滩小学师生食堂的供餐服务 ,经中心学校研究决定,以招标的形式向社
会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人经营师生食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下:
本次招标食堂为 :大滩小学师生第二食堂(第一食堂连带招标
一、招标食堂简介
1、大滩小学设一个师生食堂,共有约40个餐位,可同时容纳950人就餐,教师餐厅设在二层,可同时容纳60人就餐。现师生总人数850人左右,全校每天中午就餐人数约400~600人,全校住校生人数约200人,早、晚就餐主要以住校生为主(详情可实地考察。
2、食堂配置:
(1学校食堂:基本设施齐全。
(2学校提供厨房、餐厅及厨工住宿。
3、食堂现有设备 (实际考察。
4、乙方自行购买全套厨房设备。
5、餐桌、餐椅等布局由校方与承包方共同商定。
二、招标原则
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1、公平、公正、公开、择优录用的原则。
2、实事求是的原则
三、投标条件及须知
1、投标主体
(1经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业,各项证照合法、齐全,注册资金5万元(含5万元以上。
(2有近3年内有从事学生餐饮经营服务的经历 ,以往经营过程中无食物 中毒等
食品安全事故发生。
2、投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的受委托人 ,受委托人必须
具有三年以上从事餐饮管理服务的经验。
3、投标人必须提供以下材料 :
(1个人简历(具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力,思想良好,热爱教育事业,为学校利益和学校发展着想的,需加盖单位公章;
(2身份证及复印件;
(3健康证明及复印件;
(4营业执照、卫生许可证原件 ;
(5受委托人提供委托授权书 ;
(6投标方代表如果不是企业法人 ,须持有《法人代表授权书》 。
(7制定食堂经营方案的原材料 ,方案内容主要包括以下几点 :
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(l人员配备
(2规章制度、实施措施
(3经营方略
(4方式及品种
(5经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面
4、投标人报名领取招标文件时需缴纳资料费1500元及投标保证金50000元,资料费不退。中标单位的投标保证金自动转为履约保证金,承包结束后无问题则无
息退还。未中标单位的投标保证金在本次投标活动结束后予以退还,但在下列情况下投标保证金将不予退还:
⑴在截至日期后送交投标文件的 ;
⑵中标而拒绝签订协议的。
四、招标项目内容与经营要求
1、餐厅仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。
2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营 ,更不能利用校有资产 搞不
法经营。一经发现,招标方有权取消其承包资格 ,并给予经济处罚或诉诸 法律。
3、餐厅、操作间、室外楼梯均属于承包者管理范围。租赁者经营服务所需用工必须