酵素的作用.doc

酵素的作用转载氧化作用酵素的第一种作用, 是氧化还原反应。氧化即是物质与氧气结合成为氧化物的过程,而还原是氧化物中的氧分子消失,回复到原始状态的过程。酵素即是此反应过程中不可或缺的催化剂, 人体呼吸及一连串的热量产生、代谢等, 就是氧化还原反应。分解作用当我们咀嚼米饭时,米饭中的淀粉,会被唾液中的淀粉酵素所分解,成为麦芽糖或糊精,同时你会觉得愈嚼愈香甜,这是酵素分解作用加强的结果。另外胃肠内还有许多帮助营养素消化和吸收的消化酵素, 可将食物转换为水溶性物质,如醣类分解为单醣,蛋白质分解为氨基酸,脂肪分解为脂肪酸或甘油,才能被身体所吸收及利用。新陈代谢作用所谓新陈代谢, 就是细胞的汰旧换新, 人体细胞有其生命周期, 当细胞老化, 坏死就必须更新, 然而分解老化坏死的细胞, 以及制造新生细胞的过程, 是相当浩大的工程,并非几种酵素就能完成,必须藉由各种酵素的分工合作才能做到。在细胞制造的过程中,有些酵素是负责监各种酵素的运作状态,酵素作用涵盖了整个细胞制造过程。热能作用因为酵素的作用, 使能在常温中进行氧化反应, 以产生热能, 并可将热能储存起来,视体内需要适时将热能释放出来。这些热能的储存和利用,完全都是靠酵素的作用。净化血液作用酵素能分解血液中的废物,使血液保持弱硷性,促进血液循环。人体中的氨基酸代谢, 会产生阿摩尼亚等有害物质, 血液中的阿摩尼亚浓度过高时,会使人陷入昏睡状态,而体内的酵素能将阿摩尼亚,转变成低毒性的尿液排出体外,若没有这类酵素的作用,人体内将充满有害物质。抗菌防御作用白血球中含数种酵素, 它能促进白血球的食菌作用, 当急性病或发炎时白血球的数量会急速增加,以对抗外来的细菌。人体口腔、鼻腔黏膜、眼球结膜, 都是细菌容易滋长的地方, 而人体的唾液、鼻水、泪液中的酵素有溶菌和杀菌的效果,使人不容易被病菌感染。其他作用 1 .植物酵素在美容、养颜和减肥等方面具有独特的美颜修身功效(美白肌肤、淡化黑斑、肝斑等); 2 .分解、代谢血液中的废物,净化血液; 3. 改善肠胃消化系统功能,加速食物分解; 4.. 酵素能制造大量的新鲜白血球,消灭有害菌,达到消炎抗菌作用; 5. 激活细胞加速自体修复,促进体内有益菌的优化生长,抑制有害菌; 6. 改善酸性体质,保持肠内细菌均衡增强身体的免疫能力; 7. 分解化学毒物、酒精、农药、消除宿醉保护肝脏。酵素的神奇作用 1、血液净化作用: 酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素, 避免造成血液循环不良, 引起腰酸背痛、倦怠无力、食欲不振等一切似病非病的不舒服症状;同时可以降低血脂、血粘,从根本上改善心脑血管的生理机能,有效预防和改善“三高症”。 2、细胞赋活作用: 酵素的存在, 让人体细胞变得更加活跃, 新陈代谢明显加快, 而人体也能通过自身的细胞赋活作用治愈疾病,与药品压抑病痛( 症状) 的方式治疗疾病是截然不同的。 3、分解、排毒作用: 如果没有酵素的存在,人要消化一顿午餐大概需要五十年的时间,可见酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是必不可少的。酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢( 排除) 体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物, 使身体保持正常状态。 4、抗炎症作用: 当组织细胞局部受损,感染病原菌引起发炎时, 酵素能运来大量的白血球,给予组织细胞治疗伤口的力量。酵素还可以刺激免疫细胞的分裂、增殖,产生更多的抗体,使免疫功能逐渐恢复到动态的平衡,从而提高人体免疫力,达到远离疾病、保持健康的目的。 5、维持体液的酸碱平衡: 正常人的体液呈弱碱性( — ) , pH 值在 以下的,就是酸性体质。酸性体质直接导致细胞功能变弱,新陈代谢减慢,废物不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大,所以“酸性体质”者很容易感染疾病。定期服用酵素可以维持体液的酸碱平衡,保持肠内细菌均衡,加强人体对病原菌的抵抗力,从而有效预防癌症。酵素的生命意义酵素——决定着你的健康和长寿人体内近 6000 种酵素, 无论哪一种酵素不足, 都会直接影响到健康寿命。摆脱用药物挽救健康的局限,利用人体正常的新陈代谢,让各种疾病消失于无形, 这种现代的健康观念,使酵素成为衡量人类健康寿命的指标。现代医学表明,酵素是生命活动必不可缺的源动力,在消化、吸收人体必需的营养素和排出体内沉积毒素的过程中起决定作用,有了酵素人体才可以进行正常的新陈代谢,一旦缺乏酵素,体内各种生化反应将不能正常进行,五大营养素(碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质)也就无法被人体吸收和利用,更无法维持身体的健康状态。因此,酵素的水平和质量,决定了人的生理寿命和生命质量。酵素储存量愈大,人就越健康、长寿,相反,缺乏酵素,人体就越容易生病和衰老。因此,人的生、老、病、死都和体内酵素水平息息相关。酵素——现代人的健