提升酒店管理计划书尊敬的领导们你们好: 本人来酒店就是想发现问题,解决问题。因为酒店起步初期会有很多机会锻炼和检验自己,让自己配合同事建设一个好的团队。可本人来酒店接近三个多月,发现了一些问题,但没有细心去分析问题根源,只有逃避和冲突,只有默默无闻工作,对酒店也无贡献。本以为来到此处就这样子平淡渡过。把来酒店之前的责任和义务完全抛之脑后,最近酒店老板让员工共同参加酒店管理,共同发现问题与解决问题,可想而之有人性化的领导,就会出现人性化的企业。这样的酒店企业我们应该出一份力量。企业力量就来源于员工、客人。我们应该让领导了解员工、客人,这样企业才会发展更佳美好。在这里本人根据社会各酒店的了解与个人认识,总结出以下三点问题。 1、酒店管理员工手册:主要是让员工认识酒店、规范自己、了解酒店和自己在社会的义务与责任,明白自己和酒店存在的价值。员工手册细节如下。目录序言第一章总则第二章酒店管理理念第三章劳动管理第四章员工守则第五章劳动报酬第六章员工福利第七章奖励政策第八章处罚条例第九章安全及紧急程序第十章环境保护及能源节约第十一章附则第十二章员工意见回折 1、序言我们热诚欢迎您加入扬州宴府酒店工作,为了造就一流的酒店从业人员,保持本酒店系统化的管理水平,特编制此本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准,各位员工务必全面了解并切实遵守。从今天起您的言行举止将直接影响到酒店的风貌和声誉与自身文明素质,我们衷心希望您发挥自己的才能和潜力,为酒店树立良好的口碑。我们大家无论职务高低都要精诚合作,尽责尽力,酒店的成功离不开您的一份努力,只要您发挥自己的才能和潜力,都有被酒店委任和升职的机会。忠于职守,热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神,深盼大家能充分投入,发挥一技之长,彼此真诚合作,共为扬州宴府酒店带来光辉业绩。总经理: 第一章总则 2、适用范围本手册原则上适用于扬州宴府酒店所有员工,包括合同制员工及临时工,如以合约聘请的管理人员,如合约内所列条款与本手册有所冲突,则以合约为准。第一章总则 3、酒店简介第一章总则 4、酒店组织机构未定第一章总则 5、扬州宴府酒店楼层分布 1层: 餐饮包厢( 4间)办公室(3间) 设备用房(4间)工作用房(4间) 2层:餐饮包厢( 9间)设备用房(1间) 3层: 设备用房(1间)工作用房(1间)宴会厅(容纳 200 人左右 1间) 餐饮包厢( 3间) 细节继第一章总则 6、员工应熟知电话酒店总机: 营销部: 酒店传真: 工程部: 总台订房: 工程部值班室: 总台问讯: 监控、消防: 总台收银: 保安部: 大堂副理: 大堂吧: 夜班值班经理室: 订餐预订: 送餐电话: 第二章酒店管理理念 1、酒店精神合作、开拓、高效合作:团队精神,部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。开拓:敢为行业先,创造性地工作。高效:以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。第二章酒店管理理念 2、酒店目标把酒店建成顾客和同行尊重的知名品牌
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