猴头菇市场营销调研计划书---完整版学习资料.docx

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2014 年连锁经营管理二班
作者：魏家留 姚立亚 秦跃
蔡强 王瑞
日期：
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目录
一、我国猴头菇产业市场分析
二、我国猴头菇产销量及需求预测三、我国猴头菇销售和结果分析四、 XX 农业市场现状分析（一）、市场状况
（二）、产品状况
（三）、竞争者状况
五、 SWOT 分析
（一）、产品优势
（二）、产品劣势
（三）、市场机会
（四）、环境威胁
六、市场营销策划目标
（一）、销售目标
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（二）、推广目标
（三）、营销战略实施的时间范围
七、营销战略与策略
（一 )、目标市场描述
1、市场消费者行为分析
2、市场定位
（二）、产品市场营销组合策略
1、产品策略
2、价格策略
3、渠道策略
4、促销策略
八、结束语
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一、我国猴头菇产业市场分析
界各国的广大消费者普遍青睐。在自然环境日益受到污染的今天，为人类
的健康起着越来越重要的保护和调节作用， 很多省区相继将食用菌纳入 “菜篮子
工程”并将食用菌产业作为重点产业予以扶持。我国食用菌产业经过 30 多年的
发展，产量达到 2000 多万吨，占世界总产量的 70%以上，是世界上的食用菌生产大国和出口大国。目前食用菌总产值在我国种植业中的排名，仅次于粮、棉、油、蔬、果居第六位，已成为我国种植业的一项支柱产业和新的经济增长点。
目前我国食用菌生产加工企业达 2000 多家，专业市场及营销网点 200 多家，从
事食用菌及相关行业的人员达到 2800 万人，产业基础雄厚，发展方兴未艾。全菇、鸡腿菇、木耳、双孢菇、金针菇为主导，鸡腿菇、滑子菇、茶
树菇等 30 多个规模种植生产的食用菌品种共同发展的格局。
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二、我国猴头菇产销量及需求预测
2014 年度全国食用菌产量、产值均呈现稳步增长态势， 2014 年我国食用菌总产量达 万吨，同比增长 ％，总产值达 亿元，比 2013 年增长 ％；出口食用菌产品 万吨，创汇 亿美元。
产量（万吨） 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 总产量
年度
2012 年
2013 年
2014 年
分析：展望 2014 年，在物价水平居高不下和政策对通胀预期管理的强化，预计猴头菇市场仍有小幅上涨的可能， 但幅度不会很大， 整体波动幅度或将小于 2013 年 。
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三、我国猴头菇销量及结果分析
﹙一﹚根据国家猴头菇市场研究分析： 通过总量