玫瑰佛手黄芪茶佛手佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手, 其中浙江金华佛手最为著名, 被称为“果中之仙品, 世上之奇卉”, 雅称“金佛手”。佛手的叶色泽苍翠, 四季常青。佛手的果实色泽金黄, 香气浓郁, 形状奇特似手, 千姿百态, 让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值, 而且具有珍贵的药用价值、经济价值。该品为芸香科植物佛手的果实。秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收,切成薄片。佛手属芸香科香橼的一个变种, 与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。果肉几完全退化。供药用,为芳香健胃药。佛手是枸橼的变种,与该种的不同处是:叶先端钝,有时有凹缺; 果实长形, 分裂如拳或张开如指, 其裂数即代表心皮之数。裂纹如拳者称拳佛手,张开如指者,叫做开佛手。我国南方各省区多栽培于庭园或果园中。果皮和叶含有芳香油, 有强烈的鲜果清香, 为调香原料;果实及花朵均供药用。[1] “金佛手”是浙江金华的传统名特产,其声誉可与金华火腿相媲美, 被称为“果中之仙品, 世上之奇卉”。其栽培始于南宋, 距今已有 700 多年历史, 主产地赤松乡。因独特的生态环境和栽培技艺, 使其果形美观、色泽金黄、香味浓郁、药用价值高、贮藏期长等特点,堪称金华一绝, 深受中外人士青睐。又因赤松乡是黄大仙得道成仙真源之地, 因而赤松人民谓之“仙果”供奉黄大仙。当今,港、澳、台、新等地友人、客商来此旅游朝圣仙人, 都视为珍品, 带仙果馈赠亲友, 以示吉祥、幸运。赤松金佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。佛手花朵洁白、香气扑鼻,并且一簇一簇开放,十分惹人喜爱。到了果实成熟期,它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手,惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄,并能时时溢出芳香。挂果时间长, 有
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