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电烤箱的使用方法
 电烤箱使用技巧大全
    随着人们生活水平的不断提高，对于小家电产品的拥有数量也逐渐增多。其中面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品，不过消费者虽然购买了这些产品，但是很多都不会用，笔者今天就来教大家如何使用电烤箱，下面我们先来了解一下电烤箱的发热管有几种类型：一般电烤箱常用的发热器件有“石英远红外加热管”、“电阻丝（电炉丝）排加热器”、“卤素发热加热管”这几种类型，其中石英远红外加热的效率最高，安全系数也比较大些，更换、维修相对比较方便，所以是用得最多、也最普遍的一种；其它的两种，以前也有用到过的，但是现在比较少见了，效率也没有第一种高。一般带烧烤的微波炉内的发热器件，大多是石英远红外发热管。
挡，通电后，加热灯亮，几分钟后灯自动熄灭，再过一会儿灯自动亮，说明恒温器工作正常；接通电源后，指示灯应正常发光，炉腔内应正常发热。
    烤箱的烧烤食物对健康有害吗？
    炭火烧烤时，油滴掉到火上产生的油烟中含有有害物质。还有烤焦的食物中也有有害物。使用烤箱时可以定温度，定时间，不易烤焦，没有油烟，当然安全得多。电烤箱使用技巧大全没有温度调节的烤箱怎么把握时间和火候？烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分
钟开开关关一下。温度：50℃——食物保温、面团发酵100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞150℃——酥角、蛋糕200℃——面包、煎饺、花生、烙饼
    各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭 
时间：
    10-20分钟——饼、桃酥、串烧肉
    12-15分钟——面包、烙饼、排骨
    15-20分钟——各类酥饼、烤花生
    20-25分钟——牛扒、蛋糕、鸡翼
    25-30分钟——鸡、鹅、鸭、烧肉
    30-35分钟——红烧鱼、烧排骨
    用烤箱制作的食品的食谱？
    1、洋葱鸡翅
    鸡翅一斤（约8－9只），先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油（老抽）腌制1－2小时，鸡翅我不喜欢用刀切几刀入味，而是用吃西餐的叉子在鸡翅两面刺洞，看起来比较美观！2个拳头大的洋葱，横切成洋葱圈，平铺在放好铝锡纸的铁盘上，再把腌好的鸡翅放在上面，腌制的汁均匀的倒在铁盘中。预热200度的烤箱，鸡翅放进去后调20分钟，在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。如果鸡翅是块头比较大，可能要多烤5分钟，时间自己掌握。
    2、烤肋排
    肋排一斤，同样腌制1－2小时。西红柿3个、洋葱2个，西红柿切成2－3公分块状洋葱还是切圈。先铺洋葱，后铺西红柿，最后摆肋排，腌汁倒进铁盘。肋排要烤25－30分钟，如果怕不熟的话，可以在腌制之前，把肋排放开水中煮2－3分钟，用冷水冲洗，等肋排不热在腌，如果焯过水的肋排，只要烤20－25分钟就够了。
(编辑： 代平)
ACA电烤箱食谱
　　芝士海鲜焗饭
  
用料：
米饭 100g；青椒 1/4个； 红椒 1/4个；香菇 2个； 虾仁 5个； 橄榄油 1汤匙；芝士 60g ；盐 适量； 胡椒粉 适量。
做法：
1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小贴士：
为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
　　烤平鱼
  
用料：
平鱼 250g； 生抽 2茶匙(10ml)；盐 少许； 辣椒酱 2茶匙； 白糖 1/2茶匙(3g)；
料酒 10ml； 葱末 少许； 油 少许；熟白芝麻 5g；蒜末 少许。
做法：
1. 将平鱼处理干净，在鱼身上均匀地涂上盐，腌制30分钟后，沥去渗出的水分。
2. 在鱼身上抹上料酒、生抽、白糖和油的混合汁，然后再抹上辣椒酱，撒上蒜末。
3. ACA烤箱预热至200℃，烤盘垫锡箔纸并刷油。将平鱼放入烤盘，入烤箱烤制20分钟。
4. 取出后，均匀地撒上葱末和熟白芝麻，连汁一起和米饭搭配食用。
小贴士：
如果平鱼体型较大，为了易熟和易入味，可以在鱼身上划两刀。
　　烤全鸡
  
用料：
全鸡 1只； 料酒 50ml ； 盐 2汤匙(30g)； 花椒粉 1茶匙(5g)；
黑胡椒粉 1茶