芦笋炒虾仁
芦笋入菜，凉拌热炒皆美味，此道芦笋炒虾仁，菜品荤素
搭配， 配以高蛋白低脂肪的虾仁， 营养合理， 口感不油不腻，
芦笋爽脆，虾仁滑嫩鲜美，适合“三高”人群和减肥控重人
群食用。
主料：芦笋 150 克，虾仁 100 克，红椒 1 个。
调料：食用油、葱姜、胡椒、花椒粉，豉油、料酒、盐。
做法： ，用开水先焯一遍，沥干水分；
加葱姜及胡椒、花椒粉，豉油、料酒腌渍入味；
用油，现将虾仁入锅爆炒熟后出锅，再将芦笋入锅爆炒； 4.
倒入虾仁、红椒丝、少许开水及适量盐一同翻炒片刻，即可
出锅装盘。
功效： 中医认为，芦笋性微温、味甘、辛、苦；归肺经。
具有清热解毒，生津利水，止咳散结，杀虫止痒的功效。适
用于高血压高血脂，动脉硬化，体质虚弱，气血不足，营养
不良等症，贫血、癌症、肥胖和习惯性便秘，肝功能不全，
肾炎水肿，尿路结石患者宜食。痛风患者不宜多食。
芦笋入菜，凉拌热炒皆美味，此道芦笋炒虾仁，菜品荤素
搭配， 配以高蛋白低脂肪的虾仁， 营养合理， 口感不油不腻，
芦笋爽脆，虾仁滑嫩鲜美，适合“三高”人群和减肥控重人
群食用。
芦笋炒虾仁 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
