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娃哈哈作业.doc市场2012-1
李木
八、、
学号：1215000131
娃哈哈企业的战略管理过程
一、 公司简介
杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，娃哈哈创始人宗庆后带领两名退休老 师，靠着14万元借款，靠代销人家的汽水、棒冰及文具纸张赚一分一厘钱起家, 开始了创业历程;第二年为别人加工口服液，第三年成立杭州娃哈哈营养食品厂, 开发生产以中医食疗"药食同源"理论为指导思想、解决小孩子不愿吃饭问题的娃 哈哈儿童营养口服液，靠了确切的效果，靠了"喝了娃哈哈，吃饭就是香"的广 告，产品一炮打响，走红全国。目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五 大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国公司。 在全国27个省市建有100余家合资控股、参股公司，在全国除台湾外的所有 省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工2万余名，总资产达178 亿元。公司拥有世界一流的自动化生产线，以及先进的食品饮料研发检测仪器和 加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、 碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100 个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国 第一。
二、 外部环境分析
（一）一般环境分析
1、 政治环境
企业只有顺应国家的政治大环境，才能够健康稳定的发展。食品工业是与实现国 家“三农”政策息息相关的产业，饮料行业被列为重点发展的行业之一。我国《食 品工业“十一五”发展纲要》指出重点发展饮料制造业。在十一五期间继续提高 饮料生产总量，进一步调整产品结构，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和 茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，降低碳酸类饮料的比例，发 展并规范功能性饮料的生产；鼓励通过兼并、重组、融资等手段，培育大型饮料 企业集团，实现产业升级。但最近三鹿毒奶粉事件再次让食品安全成为公众关注 的焦点，我国政府加大对食品行业的监管力度，饮料在生产、包装方面的安全问 题也越来越受到政府及公众的关注。
2、 经济环境
改革开放三十年里，中国国民经济持续增长。统计显示，2009年中国国内生产 总值为335353亿元，按可比价格计算，%。2010年稳快速发展，呈现出增长较快、结构优化、效益提高、民生改善的良好 运行态势。2009年城乡居民收入稳定增长，就业趋势好于预期。全年城镇居民 家庭人均总收入18858元。其中，城镇居民人均可支配收入17175元，比上年 增长&8%,扣除价格因素，%o中的不断提高，将进一步推动中国软饮料行业稳步健康发展。软饮料行业需求 不断提高，产能不断扩大，产业结构进一步提升和优化。在产销规模继续扩大的 同时，饮品不断推陈出新，将衍生出更加广阔的细分市场空间。中国饮料产品的 消费市场之大，是任何国家不能比拟的。但2010年以来，随着农产品价格的上 升，居民消费价格总水平持续上涨。
3、 技术环境
随着经济的发展，我也得到了前所未有的提高。饮料产品的生产与 包装技术不断升级。PET无菌冷灌装包装、HDPE （中间有阻隔层）奶类包装， 以及无菌纸盒包装在饮料行业得到广泛应用，方便、绿色的包装不仅保证了饮料