巨峰芽变葡萄种植技术.docx

巨峰芽变葡萄种植技术
施肥灌水
巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆 果，需要增加1公斤氮、、1公斤钾。因此增施有机肥，追施叶面肥有利于提 高果实品质。巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长 及落花落果，同时影响来年的产量。适当增加磷钾肥。浆果生长初期可叶面喷施1—2次 速效氮肥;3月底结合灌溉每株施硫酸钾0. 2公斤;采前1月和2周各喷1次0. 3用磷酸二氢 钾。从葡萄萌芽到浆果着色前要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜灌水。
整形修剪
采用篱架和T型架栽培每株留2—3个主蔓，冬剪时以中长梢修剪为主，尽量少用短 梢修剪，每平方米架面内保留6—8个结果母枝，并注意上下错开。重视夏季修剪，新梢 间隔8—10厘米，保证通风透光。对新梢及时进行摘心，副梢保留1-2片叶反复摘心。
疏花疏果
造成巨峰葡萄品质下降的一个主要原因是产量过高。因此要限制产量，每亩2000— 2500公斤。通过合理负我，疏花序疏果穗，调整好树势长相，保持树势中庸，达到丰产稳 产优质目的。一般延长枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，强壮枝留1一2个果穗。 使有效叶片和果穗之比为15—20： 1。在开花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨 大后及时疏除小粒、病虫粒和裂果。
果实套袋
套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受农药污染及鸟、蜂等危害，使果 皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经 整粒疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把 袋口扎紧绑了新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄专用袋或白制纸袋。
适时采收
巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可 采收。采收过早果实着色不良，含糖量低而含酸量高，品质差。采摘应在晴天早晨露水干 后或下午。摘时用手捏住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。
湿度管理的适宜指标，根据巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上也有不同的要求： 芽萌动期到花前，相对湿度一般控制在70%〜80%为宜;花期要求相对干燥，利于花药开放 和花粉散发，但过于干旱乂易出现花冠不开裂脱落而干枯在花蕊上的不正常现象，影响坐 果。此期棚内湿度宜控制在60%〜65%之间，这也接近白然条件下露地栽培同一时期的