餐饮调查问卷.docx

餐饮调查问卷.docx餐饮检盘问卷
餐饮检盘问卷
餐饮检盘问卷
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检盘问卷
接见日期： 检查员：
客户姓名：
性别：
年纪：
籍贯：
联系方式：
单位 / 行业：
一：餐饮花费 :
●您往常与家人 / 朋友 / 同事出门就餐会选择哪些场所（多项）
大型酒楼 □ 西餐咖啡厅（欧洲房屋等）□ 海鲜馆 / 火锅 □
风味 / 特点餐厅 □ 菜系名家 □ 星级酒店 □
●您与家人 / 朋友 / 出门就餐更偏向于以下哪些要素作为考虑条件选择就餐？
装饰风格
□
泊车方便 □
周边 / 娱乐项目丰富□
服务质量 □
菜品口胃□
环境舒坦 □
店址交通方便□
品牌品位□
菜品多样，选择大 □
私密性好
□
请列出是前 3 个重次条件排序：

主题文化特点□
价位合理□
食休养生□
餐饮检盘问卷
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●您与家人 / 朋友 / 同事出门就餐往常选择的菜系？
国际美食、西餐咖啡□
川菜 /
火锅□
湘菜□
粤菜□
鲁菜 □
豫菜□
东北菜□
日韩料理□
小吃□
其余特点菜 _______
●. 您往常与家人 / 朋友 / 同事出门就餐的频率？
每个月 1-2 次□
每个月 3-5 次□
每个月 6-10
次□
每个月 10 次以上□
●您往常出门就餐能蒙受的人均花费额是？
200 元 □
201-300
元 □
301-400
元 □
500
元以上 □
●您往常在什么时候去餐厅就餐？
午饭□
下午茶□
晚饭□
朋友邀请□
夜宵□
周末□
●您往常出门就餐大部分状况是：
商务宴请□
朋友会餐□
家庭聚会□
企业会餐□
节假日庆贺□
试试新店□
●请问您在近来一个月出门就餐时，主假如经过如何的方式订位的
?
打 xx 到餐厅直接订位□
经过专业网站网上订位□
经过专业 xx 订位□
托
朋友 / 同事订位□
不事先订位□
其余□
●请问您最喜爱餐厅的哪一种促销手段？
打折优惠券□ 特惠套□ 餐代金券送酒水□ 饮料会员卡积分优惠□
纪念小礼物赠予□ 其余□
●对于新菜品的研发推出，您感觉周期多少比较适合？
每个月□ 每季度□ 半年□ 一年□
餐饮检盘问卷
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●对于高端餐饮推出的个性化定制，您以为以下哪几项适用？
儿 童 托管 服务 □
预约 宴用 年份 烟酒 □
特别饮 食 安排 □
特点主题餐位包房□
个性化菜单□
●您是经过些哪些渠道认识餐喝酒楼的有关信息
?
朋友介绍□
报