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零售业的认识
前言:零售业的认识
零售业的发展可分为三大革命。
第一次革命
1859>2年,世界上第一家大型百货商场在法国的巴黎,人名叫布西哥,他创办了“马尔西店”,采用了大量陈列,有明显价码,有退货保障,是现金交易。人们称为“A布西哥商法”。
第二次革命
1920年在美方米以上的超级市场。后来15年在某些方面取代了百货市场,1969年出现了无人售货机。
第三次革命
1962年山姆??沃尔顿创建公司,在阿肯色州罗杰斯城开办第一家沃尔玛百货商店。
1969年 10月31日成立沃尔玛百货有限公司。
1970年在阿肯色州的本顿维尔镇成立了公司总部和第一家配送中心。
之后25年内,拥有分店4900多家,年零售总额在1000亿以上。
现在已有6000多家分店,年销售总额在4500亿美元以上。有全世界统一的配送中心,统一商标,统一的经营管理。
这是零售业的三大革命。
那么我们中国的零售业是怎样发展的呢?
80年代中国最早的零售业是上海的“农工商”一家卖菜的超级市场,三年后倒闭。
92年之后经过了三大战役
第一次战役:“郑州亚细亚”第一家形象店。
第二次战役:“杭州金融大厦”价格战。
第三次战役:“北京贵友大厦”服务战。
之后就是2000年后大家看到的现在的中国市场。
那么通过零售业的不断进步,不断发展,什么是零售业呢?
零售业的定义:消费商品和劳务销售给最终的消费者,以供给单位,个人家庭的商业活动。很显然超市就是零售业的一种形式。
超市的定义:指开价是陈列,顾客自我服务,货款一次性结算的零售商店。
特征四种:
11>. 开敞式售货,顾客自我服务,代替售货服务项目。
2. 广泛采用定量包装,明码标价,分门别类的摆在商品的
架上,适合一次性购买较多数量的商品。
3. 有电子计算机代替人工结算,减少差错,缩短顾客等待时间。
4. 占用售货人员少,劳动效益高,节约费用开支。
到1995年上海对超市规定:
1经营面积在500平方米以上,
2平价销售,经营品种不少于30000种
3经营与人们密切相关的主副食品和家庭日用品为主(门类齐全)
4惯切薄利多销的原则,部分商品削低于市场非超市价格。
从而使超市低价化,大众化,连锁化,大量化,低成本;商品效益良