酒店管理公司扩展酒店项目计划方案.doc

专业资料参考首选酒店项目工作计划方案面对激烈的市场竞争,以及周遍环境的不断变化:设施/ 管理/ 人才/ 资源/ 服务的不断提升, 在酒店拓展中需要不断开拓新思绪,寻找出适合市场需求,竞争力强势的经营理念模式,寻找出更适合企业现状、人才现状、管理现状、市场现状、发展需求的经营模式来。注入我们真真酒店管理新思维、新管理模式、新市场运作模式, 在酒店经营中保持市场竞争力, 保证投资的合理回收与再发展, 长期引领本地区、本行业( 酒店业) 的发展创新模式, 赢得市场, 赢得商机。 2013 年工作思路 2013 年我们真真酒店管理公司总的指导思想是:以党的十八大精神为指导,继续深入贯彻落实科学发展观, 坚持以发展为主线, 进一步解放思想、转变观念, 以科学决策、科学管理为重点, 以深化改革为动力, 全面提高综合实力, 努力完成总公司下达的任务指标, 使公司经营管理有进一步的转变和突破。 2013 年我们公司将围绕上述指导思想,重点抓好以下几方面的工作: (一) 拓展市场,加大营销力度 2013 年将是西安市服务行业激烈竞争的一年,提高酒店的知名度和培植自己的固定客源, 是一个酒店生存和发展的基本前提。充分利用现有资源, 加强营销力度、抓住时机调整销售方针、积极变革适应市场需要、深化开拓各方面市场才是发展之根本。为此, 酒店将通过多层次多方位的促销活动, 通过广泛外联活动, 积极寻找客源, 做好市场调查, 详细分析竞争形势, 优化住客结构, 开展全员销售活动, 实施全员销售奖励方案, 使酒店呈现出人人关心销售,人人参与销售的良好局面。(二) 精简机构、压缩编制,做好开源节流工作精简机构、压缩人员的目标,是要建立办事高效、运转协调、行为规范的科学管理体系,建设一支高素质的专业化队伍。因此机构精简必须与深化人事制度改革同步;拓展经营思路, 跳出传统思维和经营模式。借助公司作为陕西省旗舰公司的优势, 利用通过自营或辅助经营的形式逐步开通拓展渠道, 以积极寻找酒店新开发项目, 增加公司营业收入, 进而增加利润和经济效益。以提倡节约为重点, 实现低成本运营。一是加强能源管理, 减少费用。增收固然很重要, 但节支同样必不可少。公司把节能降耗列为重点工作, 向节约要效益。即一要关, 二要小, 三要隔, 四要定, 五要防, 六要查, 七要罚, 八要宣。从节约一滴水、一度电开始, 做到人走灯灭, 水管用完及时关掉, 平时注意维护各种设施设备, 发现问题及时报修, 不因人为原因而造成公司的能源浪费。客房部减少了一些不必要的一次性用品, 降低日常使用量, 注重对客房设施的保养, 及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。工程部一直坚持运行设备报表制度, 每月对水、电、气等设备运行监督统计, 出现异常当即查找原因。通过对老设备进行预防性维修保养和挖潜技术改造, 不但提高了设备使用功效, 而且降低了能源损耗。(三) 加大培训力度,全面提升酒店的服务质量尽快完成新项目度假村酒店完善配套设施, 提升酒店的档次, 提高酒店的形象。促进“升星”工作的全面完成, 提高酒店服务人员的综合素质, 通过加强培训, 进一步增强员工的服务意识, 提升服务质量, 严格按“星级”服务规范做出取舍, 确保服务水准达标。以提升质量为专业资料参考首选前提,抓好服务工作,通过加大培训力度,更新服务理念,开展质量检查等措施抓服务,抓质量,旨在“外树形象,内强素质”。通过一系列活动的开展和具体措施的落实,提高了公司的整体服务水平。一是加大培训力度,提高员工素质。培训是提高员工素质的有效手段。为了使员工的行为规范、职业道德与礼貌修养及专业技能尽快符合岗位需要, 例如: 英语培训、普通话培训、微笑服务培训等。二是成立质检小组, 提高服务质量。服务质量是酒店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,公司成立了质检小组, 对酒店的服务质量进行全面监督检查, 并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准,根据这些标准由质检部门进行督促检查, 发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念,提倡个性化、亲情化服务。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。以精神文明建设为依托, 营造团结和谐氛围, 关心员工生活。替员工解决了后顾之忧, 降低了员工流动率和人力资源成本, 为此总办倾注了大量的心血和付出了辛勤的劳动。领导班子经常与一线部门领班以上管理人员进行座谈, 认真听取了员工在生活上、思想上以及工作上的一些想法, 掌握员工的真实状态。二是以人为本, 构建企业文化。公司利用各种载体传播和宣传企业文化,增强企业的凝聚力和员工的忠诚度。(四) 加强规范化管理,完善管理制度。完善《员工手册》,《岗位工作说明书》等, 规范工作程序及标准。完善考核办法, 促进公