南川生姜种植技术.doc

一、选好品种
　　根据不同的栽培目的选择栽培品种。在生姜生产上普遍采用的有大白姜和大黄姜两个品种。大白姜富含水分，辣味稍淡，纤维少，宜作调料、适宜深加工开发和作姜种栽培。
　　二、严格选地整地，实施深沟高厢，重施底肥
　　对生姜喜温但怕强光照射，既怕旱，又怕涝，收获物又是地下部分的特点，因此在选择土壤时，要选择土层深厚（），排水良好，灌溉方便，前三年未种姜（生姜种植地一般实行三年水旱轮作）的疏松土壤土和沙壤土，前季作物以种水稻为最好。
　　。在深挖前每亩铺施入畜粪等有机肥4000—5000㎏,炕晒发白，然后欠松，7尺开厢，厢面平整，理好主沟、厢沟和围沟，降低地下水位。，以利排水，确保雨停沟干无水。
　　三、严格选种消毒，适时催芽播种
　　严格选种消毒是预防姜温病的一项重要措施。在每年的3月上旬，选晴天姜种出窖，选择饱满生长势强的姜种，用20%的噻唑锌100倍液浸种15分钟到20分钟，然后置于阳光下摊晒2～3天，待姜块表面水分消失时后，再堆放催芽。在催芽期间，应注意升温和保温，温度控制在21—30度范围内，以利于种芽生长和防止高温烧芽。经30—40天后，就可出芽移载。
　　四、规范种植，合理管理
　　(一)适期播种，合理密植
　　根据重庆南川的气候特点，海拔600米左右地区，宜在4月上中旬播种：海拔600米以上的地区，在4月中下旬播种。在播种过早，气温低，易烂种死苗；过迟则上市晚，价格低，产量又不高。
　　合理密植是生姜高产的保证，生姜基地以窝姜栽培为主，配套栽培埂子姜和沟姜。窝姜每亩植8000—10000窝，用专门的姜铲挖直径13—15㎝宽，25—35㎝深的圆形窝子，窝距30㎝，每个窝栽1块发芽姜种，芽子朝上，轻按入泥，栽后用潮土或草木灰和腐烂的有机肥覆盖。
　　(二)薄膜覆盖，保温栽培
　　姜种放植完毕后用地膜覆盖以提高土温，地膜四周用细土压实以利增温保温，促出苗快而齐。待姜苗出土后去膜，让其正常生长。地膜栽培生姜具有提早季节，产量高，病虫害少，提早上市的特点。
　　(三)多次培土追肥，科学配方施肥
　　栽生姜的整个生长期中，应多次进行中耕培土，时间栽姜苗出土后进行，一般3—4次。在施足基肥的基础上，结合中耕培土进行追肥2—3次，菜取N、P、K配合的原则，1—2次以N、K肥为主，最后一次适当追肥N肥和P肥。一般在整个生长期内，亩用尿素40—60㎏，过磷酸钙50