采购与供应物流管理.ppt

采购与供应物流管理
第一页，课件共164页
2021/11/29
1
企业物流管理
思考
结合你的实际生活，谈谈你所理解的采购是什么意思？
采购和供应有什么区别吗？
第二页，课件共164页
2021/11/29
2
企业物流管理
知识架构
第三页，课件共164页
2021/11/29
3
企业物流管理
第3章 采购与供应物流管理
学习目标：
了解采购与供应物流的基本概念、供应物流管理及其内容、现代供应物流管理的理念；
掌握企业采购管理的流程、采购决策、采购物品的分类、采购策略的选择等；
掌握供应商选择、供应商关系管理、供应商绩效管理等；
熟悉采购管理的地位、作用、原则和类型；
熟悉供应商分类、供应商管理的目标等。
第四页，课件共164页
2021/11/29
4
企业物流管理
案例
“猎人”和“牧人”
第五页，课件共164页
2021/11/29
5
企业物流管理
“猎人”和“牧人”
在采购活动中，传统的美国思维是“猎人”方式。市场是“狩猎场”，采购方式是“猎人”，招投标招到最好的“猎物”，谈判获取最大的优惠，然后慢慢享用“猎物”。至于“猎物”是谁养大的，那不关自己的事。“人人为自己，上帝为大家”，市场那只看不见的手自然会培养供应商，物竞天择，优胜劣汰，任由其自生自灭。这种思路当美国企业在国际市场上处于绝对优势时看不出什么问题，因为竞争对手都是美国企业。
但是，到20 世纪七八十年代，日本制造业异军突起，大举进军美国及全球市场的时候，美国企业就被打得满地找牙。家电、汽车、电子等产品从此一蹶不振，其他高科技产品也节节败退。痛定思痛，美国企业家发现他们被一帮“牧人”打翻在地。日本企业采取“牧人”管理方式，领头企业如丰田、松下、东芝等充当“牧人”角色，积极帮助供应商提高生产、制造、管理能力，从而提高整条供应链的竞争力，这样集团作战的日本企业打败单兵作战的美国企业，也就不足为奇了。农牧社会比渔猎社会先进，这是规律，放在企业的供应链管理上也适用，从此供应商管理也登入美国供应链管理的大雅之堂。
第六页，课件共164页
2021/11/29
6
企业物流管理
思考题
(1) “牧人”模式中企业与供应商的关系具有什么特点？
(2) “猎人”模式和“牧人”模式的区别是什么？
(3) “牧人”模式中供应商管理的目标是什么？
第七页，课件共164页
2021/11/29
7
企业物流管理
采购与供应物流管理概述
采购与供应物流的基本概念
供应物流管理及其内容
现代供应物流管理的理念
第八页，课件共164页
2021/11/29
8
企业物流管理
采购与供应物流的基本概念
1. 采购
2. 从采购到供应物流
第九页，课件共164页
2021/11/29
9
企业物流管理
1. 采购
含义：采购(Purchasing or Procurement)是经济主体为满足自身的某种需要，通过支付一定代价的方式和物流手段从资源市场换取商品或劳务的经济行为和过程。
第十页，课件共164页
2021/11/29
10
企业物流管理