食物中的营养物质
1443204000065 陈萍
课前热身
每位同学挑选两种常吃的食物，参考教材38~39页“常见的食物成分表”，查阅这两种食物中含有哪些营养物质。
糖类
脂肪
蛋白质
水
无机盐
维生素
食物中的六大营养物质
糖类、脂肪、蛋白质
都是组成细胞的主要有机物
都能为生命活动提供能量
糖类
种类：葡萄糖、蔗糖、淀粉
食物来源：米饭、面食、薯类等
作用：糖类是人体生命活动的主要供能物质
脂肪
来源：肥肉、大豆、花生
作用：脂肪是重要的备用能源物质
蛋白质
食物来源：奶、蛋、鱼、肉
作用：促进人体的生长发育，以及受损细胞的修复和更新
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