脱皮机设计说明书.doc

.
26 / 32
.
ANYANG INSTITUTE OF TECHNOLOGY
本 科 毕 业 设 计 说 明 书
杏（花生）仁脱皮机的设计
The Peeling MachineDesignof Almond（Peanuts）
系（院）名称： 机械工程系
专业班级： 08机制专升本4班
学生： 田卫星
学生学号： 7
指导教师： 运真
指导教师职称： 讲师
2010年 5 月
毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明
原创性声明
本人重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作与取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得工学院与其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了意。
作 者 签 名：　 日　 期：
指导教师签名： 日　　期：
使用授权说明
本人完全了解工学院关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部容。
作者签名：　 日　 期：
.
26 / 32
.
目录
中文摘要、关键词1
英文摘要、关键词2
引言3
第1章 综述4
杏（花生）仁脱皮的意义4
脱皮的方法与原理4

第2章 结构设计与分析8
传动系统的确定与结构设计8
上料的结构设计10
摩擦副机构的设计10
（花生仁）仁收集12

第3章 设计的计算与校核13



V带传动的设计计算14

滚子链的传动设计计算16


滚动轴承的选择与校核计算21
键联接的选择与校核计算22
第4章 机器使用说明书23

.
1 / 36
.

结论24
致25
参考文献26
.
2 / 36
.
.
1 / 36
.
.
26 / 32
.
杏（花生）仁脱皮机的设计
摘要：杏仁脱皮机主要就是将经过浸泡的杏仁进行食品和饮料生产前期的脱皮处理。将经过热水浸泡的杏仁倒入脱皮机料斗中，经脱皮胶圈摩擦脱皮，经过分离装置将皮米自动分离后排出。本设计的脱皮机就是利用直线运动摩擦脱皮法，对杏仁和花生仁等类似果仁的脱皮。其特点：小型机械，结构简单；易制造、易操作，成本低；对生产条件要求不高。
通过对脱皮部分与电机的选型配套，滚动轴承的选择与校核计算，卷筒从动轴的设计计算，滚子链的传动设计计算，传动装置的运动参数与动力参数的计算，减速器的选用，结构设计与布置，与其强度校核以与密封装置的选择，使脱皮机具有运转平稳、成本低、维修方便。该机将广泛用于杏仁原料的初加工或者用于食品、杏仁罐头、杏仁鲜菜、饮料制品和杏仁露的加工。
关键词：脱皮机 摩擦脱皮法 结构设计与布