外卖运营方案.doc

外卖运营基本方案
线上产品优化






门店优化







外卖推广
①.平台推广




：线上产品优化方案
产品时效
产品时效其标示意义为产品从门店生产加工打包完整后,多长时间会浮现口 +,特殊产品例如海鲜煲仔类,现炸鸡腿及面,粉类产品时效不长,产品容易发生口感变质应在平台备注告知顾客此产品多长时间后会产生口感问题,建议到店堂食.
差别化定价
线上平台抽点以及活动需求相相应占据了外卖销售额度50%以上,%以上,特对线上销售产品进行对于门店基本之上调价.
活动设立
既有平台流量端口重要来源于首页排名端口以及品类餐品端口,而影响此两个端口排名重要可见因素如下：门店月售订单量30%，优惠活动（所设立活动例：满30减12，优惠金额占门槛比例权重，一定范畴内根据此权重进行排名，权重越大排名越高）30%，门店评价率15%（门店后台评分，同上活动权重区域排名）。别的品牌标签以及门店信用分为额外因素。而提高排名最快方式即为将满减活动提高,刺激排名,,进而吸引顾客进店消费,提高业绩同步提高品牌知名度.
产品图片
,,线上平台对产品图片规定更高(顾客第一印象即为产品图片,且无别的可参照状况).相相应产品图片应为:
高光,高亮以白底凸显产品形象,以产品配以有关包装品及恰当装饰物,,同步不会让顾客产生实际收到产品与图片不符而导致对品牌不满.
：平台内含展示网页（门头及海报），是客人在进入平台点餐页面第一印象，可选取品牌特点以及招牌产品作为海报和门头属性。使客人在进入点餐页面时收到吸引进而提高点单率。
产品描述
大某些顾客在平台上浏览点餐时,,,而产品描述将明确告知客人此款产品特色以及用料和食品安全限度进一步催发客人下单欲望.
配送范畴

第二章:门店优化方案
基本外卖培训
①.店长,外卖员培训:
:如何对的使用平台,接单办法(自动接单,人工接单).每日数据查看(日,周,月),数据分析(同比增长,减少,客群分布),顾客评价回答,商品库存管理.
2.