餐饮连锁企业薪酬制度门店.doc

餐饮连锁公司薪酬管理制度
（门店版）
第一章：总则
第一条： 为形成稳定工作团队，维护公司各级员工利益，保证玛森长远发展，特制定本制度。
第二条： 该薪酬体系合用对象涉及玛森各门店中以常规性工作为特性员工
第三条：薪酬构成为：
1、岗位级别工资
2、绩效工资；
3、工龄工资；
4、津贴（如话费津贴、加班津贴等）；
5、效益工资；
6、福利；
7、单项奖励筹划，如先进员工奖；
8、总经理特别奖。
第二章：薪酬管理办法
第一条：基本工资构成
1、岗位级别工资+绩效工资
岗位划分
试用期
D
C
B
A
绩效工资
店长
2500元
2800元
3200元
3600元
4000元
1000元
试用1个月转正
前6个月绩效考核平均分在85以上，从D级晋为C级
距上一级工资1年后，考核合格，工资B级
距上一级工资1年后，考核合格，工资A级，后来每3个月须参加保级考核
考核总分100分，每分10元；
主管
2200元
2500元
2800元
3100元
3400元
800元
试用1个月后转正
前6个月绩效考核平均分在85以上，从D级晋为C级
距上一级工资1年后，考核合格，工资B级
距上一级工资1年后，考核合格，工资A级，后来每3个月须参加保级考核
考核总分100分，每分8元；
收银
1800元
元
2200元
2400元
2600元
400元
试用1个月后转正
前6个月绩效考核平均分在85以上，从D级晋为C级
距上一级工资6个月后，考核合格，工资B级
距上一级工资1年后，考核合格，工资A级，后来每3个月须参加保级考核
考核总分100分，每分4元；
服务员、后厨、烧烤房
1600元
1800元
元
2200元
2400元
400元
试用期工资D级
前6个月绩效考核平均分在85以上，从D级晋为C级
距上一级工资6个月后，考核合格，工资B级
距上一级工资1年后，考核合格，工资A级，后来每3个月须参加保级考核
考核总分100分，每分4元；
保洁、洗碗工
1500元
1700元
1900元
2100元
2300元
300元
试用期工资D级
前6个月绩效考核平均分在85以上，从D级晋为C级
距上一级工资6个月后，考核合格，工资B级
距上一级工资1年后，考核合格，工资A级，后来每3个月须参加保级考核
考核总分100分，每分3元；
2、岗位级别工资基数调节，重要依照职业劳动市场调查实际数据和公司人力资源战略需求拟定，以保证公司内不同岗位薪资收入水平符合内部公平和外部竞争规定。
3、绩效工资是通过对员工工作评价成果得出，按月支付；
4、从员工责任感、执行力、本职工作完毕状况等因素，依照不同岗位不同职责，客观得出工作评价；
5、考核施行百分制，依照不同岗位不同职责，各分值所相应人民币金额也有所区别。
6、各岗位考核原则
店长绩效考核内容及原则
编号
考核内容
分值
考核原则
备注
1
考勤
20分
全勤得20分，迟到早退1次扣10分，旷工1次得0分
以店长自查、督导抽查为主
2
销售额
40分
完毕得40分；未完毕得0分
4
客诉
6分
无客诉得6分；客诉