养老院管理制度.doc

第一某些
管理制度
会议制度
一、院务会。每月至少召开一次，由院长主持，全体工作人员参加。分析被送养人员对院务工作批评和建议，分析院内生活、生产、管理和思想政治教诲等方面状况，惊醒总结并研究布置工作。
二、院务管理委员会会议。依照需要召开，由院长主持，院务管理委员会成员参加。重要传达上级文献或会议精神，解决生产、生活、管理中浮现问题，检查评比岗位责任制、规章制度执行状况，研究财务开支、行政管理中重要事宜。
三、供养人员大会。每月或一种阶段召开一次，由院长主持，全体供养人员和工作人员参加，重要传达上级文献或会议精神：对岗位责任制贯彻状况惊醒检查评比，表扬先进，提出改进意见：发布财务收支状况，总结布置工作。
 
财务管理制度
一、实行民主理财，做到账目清晰。
二、严格执行财经制度，做到专款专用，禁止用公款请客送礼。
三、院内一切收支，必要手续健全，作到账款、账物相符。
四、院内重大支出项目由院务管理委员会讨论决定。
五、院内生产蔬菜、肉、蛋、禽、粮食等，应合理作价，收支入帐。
六、管好用好社会捐助款物。
卫生管理制度
一、督促供养人员养成良好卫生习惯。
二、保持室内外清洁卫生，划分卫生区，每天清扫：统一室内物品放置，达到整洁美观：搞好院内绿化、美化、净化
三、认真搞好院内卫生，坚持定期消毒。
四、建立健康档案，对患病供养人员要妥善及时地诊治。
五、坚持定期卫生检查制度，发现问题，限时改进。
六、不得聘任和接纳有传染病工作人员和院民。
安全制度
一、高度注重安全工作，把安全工作摆到重要议事日程，认真规划布置，使安全工作贯穿于生活全过程。
二、定期分析安全工作形势，查找不单权因素和隐患，制定改进办法。
三、在工作人员和供养人员中建立安全组织，完善安全工作责任制，保证安全工作贯彻到实处。
四、适时进行安全教诲，开展各种形式安全活动，增强全体工作人员和供养人员安全意识。
五、严格执行法律法规和规章制度，严格遵守操作规程以及各项安全规定，定期进行检查评比。
六、重点防止火灾事故、触电和雷击事故、食物中毒事故、煤气中毒事故、夏季中暑事故、冬季冻伤事故，注意其她以外事故发生。
 
值班制度
一、依照供养人员状况，晚上和节假日应安排1—2人值班。
二、每夜查铺次数不少于一次，特殊状况下应增长查铺次数。重要看供养人员在位、睡眠和安全状况。发现问题要及时纠正和解决，并做好记录工作。
三、值班人员不得擅离岗位，确有要事需离开岗位时，必要有代理人，交代清晰工作事项并告知自己所去地点和时间后方可离开。
 
接待制度
一、对来院人员，应当验明证件，查清身份，问明来意，进行登记，热情接待，认真解决她们提出问题。
二、供养人员亲属来院，养老院应当简介供养人员在院状况。亲属离院时，可以容许供养人员送到临近车站。
三、未经批准，工作人员、供养人员不得留客人在院内住宿。
四、对供养人员亲属携带给供养人员食品，要建立必要检查制度，保证安全。
 
请销假制度
一、养老院工作人员、供养人员外出，必要请假，未经批准不得离开。
二、供养人员、工作人员请假由院长批准。
三、供养人员经批准外出，工作人员应交代注意事项。
四、外出人员归院后应及时销假，因特殊状况需要延假，经批准后方可续假。未经批准超假或者逾假不归，应予以批评教诲。
厨房卫生管理制度
1.      厨房烹调加工食物用过废水必要及时排除。
2.         定期清洗抽油烟设备。
3.         工作厨台，橱柜下内测及厨房死角，应特别注重清扫，防止残留食物腐蚀。
4.         食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开解决。刀、钻板、抹布等必要保持清洁、卫生。
5.         掉到地上熟食应废弃，生品应及时清洗方可使用，
6.         食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用食品袋包紧、或装在有盖容器内分别储放在冷藏区或冷冻区，要做到勿将食物在生活常温中暴露太久，发现食物中有异物须及时清除。
7.         凡易腐败食物，应储藏在0度如下冷藏容器内，熟与生食物分开储放，防止食物见串味，容器不能直接放于熟食上。
8.         调味品应以恰当容器装盛，使用后随后加盖，不得敞露在空气中。所有器皿及菜点不得与地面或污垢接触。
9.         泔水必要当业倒除，不在厨房隔夜，如有特殊状况需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，泔水桶四周应保持干净。
10.     员工工作时避免让手直接接触或沾染成品食物与容器，尽量运用夹子，勺子等工具取用，或者规范戴好一次性手套。
11.     在厨房工作时，不得在工作区吸烟。减少在食物前大声说话，咳嗽、吐口水、大喷嚏等必要避