各行业生产管理知识汇集219.doc

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XX精制加工有限公司 —— 程序文件
文 件 编 号
-
修 改 状 态
生 产 和 服 务 提 供 控 制 程 序
页 数
1 目的
为了对生产和服务提供过程中影响质量的环节和因素进行控制，确保在受控条件下进
行生产和服务提供，公司制定并执行《生产和服务提供控制程序》。
2 范围
本程序规定了精制一水柠檬酸、精制无水柠檬酸、精制柠檬酸钠和苹果酸钠等产品生产和服务提供过程的策划和实施。
职责
与生产提供有关过程的策划及控制由生产部负责组织实施。
与服务提供有关过程的策划及控制由营业部负责组织实施。
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4 程序要求
生产和服务提供的策划
生产部会同品保部、工程部、营业部对生产提供过程的受控条件进行策划。
营业部会同品保部对服务提供过程应有的受控条件进行策划。
生产和服务提供的受控条件包括：
确定并得到生产和服务提供过程关于产品特性的表述；
作业标准的制定。
生产过程控制，包括：生产计划的制定，操作人员的要求，工艺操作控制，原材料的管理，生产环境控制，安全控制等。
使用适宜的设备；
确定、获得和使用必要的监视和测量装置；
对生产和服务过程实施监视和测量；
产品的交付以及交付后的活动。
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生 产 和 服 务 提 供 控 制 程 序
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生产和服务提供的控制
产品特性的确定
品保部根据公司产品要求，顾客对产品的要求以及公司实际情况，确定产品特性，
并将有关产品特性的信息（如：产品标准，检验和实验规程等）书面传递至职能部门。
服务特性的确定
营业部根据公司质量方针，顾客要求，确定服务提供过程的服务特性。
作业标准的制定
工艺管理科是作业标准起草、制定、监督和管理的主要承担部门。
作业标准规定了溶解过滤、浓缩（冷却）结晶、离心干燥和计量包装4 个岗位操作的基本要求，包括对生产过程中操作基本步骤、工艺条件、设备使用、生产环境和人身安全作出明确的规定。
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作业标准经生产部主管审核、部门经理批准。
作业标准由生产科具体执行，工艺管理科监督指导。
生产计划的制定
生产计划包括无水柠檬酸、一水柠檬酸、柠檬酸钠和苹果酸钠等产品的品种、批次、数量、包装形式及时间安排等。
营业部负责人根据客户需求及市场预测分析将产品数量、种类、定货时间等情况通知生产管理科，由生产管理科结合物流科成品在库情况