风热、风寒咳嗽食疗方法-word资料（精）.doc

"风热咳嗽"食疗方法咳嗽,有外感和内伤之别,生活中多以外感咳嗽常见。外感咳嗽出因季节和体质的不同,分为风热,风寒,暑热,秋燥咳嗽等。如果宝宝平日的饮食多以高蛋白, 油腻,烘烤,生冷等食物为主,一般都体质多热,多痰,即使外感风寒,也易化热。因此,以风热咳嗽多见,并兼夹有痰,有湿。风热咳嗽饮食原则: ,爽口,避免油炸,烟熏,以蒸煮为主,不可过咸,过甜。食物也不宜过热,以免诱发咯血。 ,应给宝宝补充足够的水分,以助排毒和解热,如凉开水,米汤,鲜橘汁,绿豆汤等。 ,选择富含维生素 C的食品,如柑橘,草莓,猕猴桃,人参果等。 ,虾,鱼等荤腥及甜食,因为这些食物可助湿生痰。 ,生葱,芥末,胡椒等辛辣食品,冷饮也会对呼吸道有刺激性。 ,如花生,瓜子,巧克力,过甜的瓜果和糖果等,容易滋生痰液,使咳嗽加重。风热咳嗽食疗方子: 表现:痰稠或干咳,口渴,咽红,便秘,尿色深,舌质红。 1生梨一个,蜂蜜 30克。先将梨挖去核,加入蜂蜜,盖严后隔水蒸熟,分两次服用,连服两周。 2川贝粉 3克,生梨 1只,冰糖 15克。将梨切成薄片放于碗中,撒上川贝粉,放入冰糖,隔水蒸 1小时,分两次服用。 3鲜百合 30克,梨2只,冰糖 30克。先将鲜百合及水倒入砂锅,适当水煮至熟,加入去皮切块生梨及冰糖,再用小火煮 15分钟即可,分数次服用。 4白萝卜 250 克,猪肺 1只。白萝卜切成块状,肺洗净用开水烫 1次。将肺及白萝卜加盐,姜放于砂锅中煮熟,吃肺喝汤。每周两次。 5荸荠性寒,能清热化痰。用时取 3-4 只荸荠去皮,切成薄片,放入锅中, 加入一碗水,在火上烧 5分钟即可,此法对热型咳嗽伴有吐黄浓痰的宝宝尤其有效。 6黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用,每日清晨空腹饮 1碗;健脾宽中,润燥掐水,清肺止咳、化痰;治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。 7豆腐 500 克、红糖、白糖各 100 克。把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖, 放入碗内隔水煮 30分钟;一次吃完,连服 4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。 8生芝麻 15克、冰糖 10克。芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮;润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。" 风寒咳嗽" 食疗方法风寒咳嗽的特点是咳嗽,咽痒,咳痰清稀,痰白稀薄,鼻塞流清涕,舌苔白等,治疗宜宣肺散寒止咳,这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。表现:久咳痰稀薄,手足发凉,便溏,舌质淡。 1羊肉 100 克,山药 100 克,生姜 10克。加水及酒适量煮至肉烂,加少许盐,吃肉喝汤,每日一次,连吃 10天。 2豆腐 250 克,生姜 10克,红糖 125 克,水煎,睡前服,连服 1周。 3生梨汁 30毫升,生姜汁 5毫升,混匀服用,每日一次。 4取粳米 200 克,生姜 10克切碎,加水共熬为粥,再加入川贝母过筛的粉 10克,搅匀,分两次服用,有温肺化痰的功效。 5鲜南瓜 500 克,红枣 30克,红糖 30克,加水煮烂服用,每日 1次,连服两周 6红糖 30克、鲜姜 15克、红枣 30克。以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。驱风散寒;治伤风咳嗽。 7芫荽(香菜)30 克、饴糖 30克、大米 100 克。先将大米洗净,加水煮汤, 取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸 10分钟,趁热一次服,注意避风寒;发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。 8玉米须、橘皮各适量。共加水煎,日服 2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。 9取大蒜 2~3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸 15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天 2~3次,一次小半碗。大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,而且方便简单,孩子也愿意喝。 10将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,烤到橘皮发黑,并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会,剥去橘皮,让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子, 孩子一次吃 2~3瓣就可以了,如果是小贡桔,孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,一天 2~3次。橘子性温,有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少,镇咳作用非常明显,而且孩子都愿意吃。 11麻油姜末炒鸡蛋:将一小勺麻油放入炒锅内,油热后放入姜末,稍在油中过一下,随即打入 1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时,每晚让孩子在临睡前趁热吃一次,坚持吃上几天,就能收到明显效果。 12梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后,放入 20颗花椒, 2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显,但有的孩子不喜欢花椒的味道,父母可自己选择。小贴士: 风寒感冒和咳嗽时,应注意