发廊管理实用制度.doc

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发廊管理实用制度
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发廊管理实用制度
发廊管理制度
美发店是属于顾客来店花费的行业，因此店的装饰风格是决定顾客能否上门花费的要点。同时一间美发店起码需要备有招待区、洗发区、染烫区、理发造型区等地区，而店内每日的事务更是一应俱全，从每日开门营业到打烊的每一个小细节都是大要点。一、店内营业作业程序及要点
营业前
店内洁净工作。
全体助理服务流程操练。
准备营业所需的所实用品，此中包括款待客人所需用品等。
早会
职工的仪表检查。
工作报告，议论相关营业目标达成的方法及几个促销方案等。
店内卫生检查。
全体职工的心态激励 .
营业中
针对店内的顾客群播放适合的音乐，遇特别日子可播放相应的音乐或歌曲，但需留神的是音量要适中，正午及夜晚的新间时段可播放即时新闻。
随时留神环境的整齐及客人的需求。
随时控制店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。
动员全店人员，合时向客人主动介绍店贩产品，并向客人传达最新流行资讯。
随时保持优秀的服务态度及精神。
做好每日营业情况的财务报表。
营业安闲时段
进行店内职工发型造型的设计。
互换服务心得及待客技巧等。
教育新进职工及指导业绩较差的设计师。
进行环境洁净及设施养护。
经过电话与客人联系感情 .
店内美发用品的安全库存检查。
结束当天营业时的工作
达成未服务完的顾客，播放打烊音乐。
做好全店的洁净工作后，准备召开晚会。
结算当曰营业额。
电脑列印报表，查对当曰现金收入与支出。
每曰结帐后，由会计人员填写现金日报表，并确认妩误。
将隔日所需的零用金、周转金分别搁置稳当。
盘点显现用品及各项设施。
整理清理现场。
晚会
当曰工作检讨，促销活动中的随时奖赏。
次日的工作提示。
关店
熄灯，封闭电源及各项设施。
锁门 .
开启安全系统。二、服务流程的规范
美发业是以人为主的服务业，在顾客初次上门以后，服务质量的好差与专业技术的水平，是决定顾客能否会再度莅临花费的首要要素。服务做得越细腻、越贴心，站在顾客的立场考量，越能让顾客感觉到你的专心，同时也可显现店的独一性。标准的服务流程要做到：
站班
1) 面带浅笑，站立于距离门口内 1 公尺处。
两手交错故意状，自然垂放在腹腰间。
站班时间往常以工 5 分钟为准。
待客之道
客人进门时，一定高声说 ' 欢迎莅临 ' ，并哈腰 45 度行礼，以后说 ' 请跟我来 ' ，引导客人入坐。
客人若有外衣，应帮客人将外衣挂好，并给号码牌。
3)
引导客人入坐后，马上毛巾围在客人颈背部，请客人稍候时，要说
' 对不起，请稍等一
下' ，随后奉上茶水、报纸、杂志，茶杯放
在客人右前面的桌面上。
4)
客人出门时，高声说 ' 感谢莅临 ' 。
按摩
按摩时间原则上约 3 分钟，视客人需要酌量增减。
按摩时要咨询客人 ' 这样的力度会不会太大或太小 ' 。
3) 咨询客人有无指定设