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《我们吃什么》教学反思
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《我们吃什么》教学反思
《我们吃什么》教学反思
　　身为一名到岗不久的人民教师，我们要有很强的课堂教学能力，借助教学反思我们可以快速提升自己的教学能力，教学反思应该怎么写呢？下面是我整理的《我们吃什么》教学反思，欢迎阅读与收藏。
《我们吃什么》教学反思1
　　一、教学目标：
　　知识与能力
　　1、知道食物含有的六种主要营养成分。
　　2、知道人体需要的哪些营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。
　　过程与方法
　　1、学习用分类的方法认识身边熟悉的食物。
　　2、能用实验的方法，检验食物中是否含有淀粉和脂肪。
　　情感、态度与价值观
　　1、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
　　2、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。
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　　二、教学重难点：
　　1、教学重点:认识食物的主要营养成分及其作用
　　2、教学难点:如何让学生抓住不同食物的特点,对自己熟悉的食物进行分类。
　　四、教学准备:
　　多媒体课件、各种食物、食物卡片、小烧杯、棉签、碘酒、土豆、萝卜、花生、白纸、食物营养方面的资料、每组一份食物统计表、全班同学食用各种食物的统计表
　　三、教学过程：
　　（一）、 创设情境，激情导入
　　1、谈话：今天，我给你们带来了一些图片，我们一起来欣赏。（课件展示食物图片）此时此刻，看到这些食物图片你最想做什么？（吃）嘴馋了，是吧！今天这节课我们就一起来聊一聊《我们吃什么》的话题。
　　2、师：能不能告诉老师
　　，平时你们最常吃的食物有哪些？
　　3、学生交流。
　　（二）、自定标准给食物分类。
　　1、师：是啊，我们可以吃的食物实在是太多了，一时半会儿还真说不完呢！那么，同学们能不能想想办法来给食物分分类，让我们研究起来更方便呢？
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　　生：能。
　　师：下面就请各队同学给你们带来的食物分分类，另外，你也可以把课桌上老师准备的食物卡片拿出来补充，要是见到不认识的可以求助老师。咱们来比一比，看一看，哪一队分类的方法最多，分得最快。
　　（学生动手分类，老师参入活动）
　　师：谁来说说你们小队是用什么方法来给食物分类的？
　　生：我们把水果分成一类，蔬菜分成一类。
　　生：我们小队是按照喜欢吃的和不喜欢吃的来分的。
　　生：我们把长在地里的分为一类，结在树上的分为一类。
　　生：我们小队把食物分成了早餐一类，午餐一类，晚餐一类。
　　生：我们把含有维生素的分一类。
　　生：我们把荤菜分为一类，素菜分为一类。
　　（三）、按食物所含主要营养成分给食物分类。
　　师：同学们讲得都很有道理！的确，食物的分类方法是多样的，可以从不同角度采取不同的分类方法。那你们想不想听听营养学家刘纳先生是怎么说的呢？
　　生齐答：想。
　　师：我猜也是。哪好，我们一起去瞧瞧。（出示课件）刘纳先生告诉我，从营养学的角度出发，食物按所含营养成分的不同，大致可分为【粮食类】、【鱼、肉、蛋、奶、豆类】、【蔬菜、水果类】和【糖及油脂类】四大类。另外，巧的是刘纳先生还告诉了我，前不久他遇到了一点小小的麻烦，想请我们班的同学出出主意，怎么样？愿意帮忙吗？
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　　生：愿意。
　　师：好，那咱们一起来听一听。
　　师：（展示课件）原来那天，刘纳先生正在工作，【粮食类】、【鱼、肉、蛋、奶、豆类】、
　　【蔬菜、水果类】和【糖及油脂类】都说自己对人体的作用最大，他们个个争论不休，各说各有理，咱们来听听，他们谁说得最有理。（出示四类代表的录音话语）
　　师：是啊，他们各说各有理，最后才一致决定让刘纳先生拿主意。而刘纳先生呢，早就听说我们班的同学爱动脑、会分析，于是就把这个机会让给我们啦！咱们能让他失望吗？
　　生：不能。
　　师：好，现在同学们就可以拿出自己搜集的食物营养方面的资料，在队内展开讨论，一起来评一评这四类，哪类的作用最大？
　　（学生兴致极高，议论纷纷）
　　（四）、阅读资料，认识人类需要的营养来源和作用
　　。
　　2、师：下面大家来听听，哪一队的结论最能说得让人心服口服？
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　　（学生汇报结论，意见都不统一，在交流交流。）
　　生：我们队认为应该是粮食类，因为粮食是我们的主食。
　　生：我们认为应该是鱼、肉、奶、豆类，因为鱼、肉、奶、豆类含有丰富的蛋白质，是