经营场所卫生管理制度范本.doc

经营场所卫生管理制度(范本) 一、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。二、经营场所内不得存放有毒、有害物品。三、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。四、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。五、个人办公区间物品应摆放整齐, 办公台上不得摆放与办公无关的物品。六、不得在经营场所内用餐, 如需用餐需在公司统一规定的区域内。七、注意个人卫生,不得穿背心,拖鞋进入办公区域。八、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态, 发现故障应及时报告卫生管理员,卫生管理员应立即采取措施加以解决。仓库卫生管理制度(范本) 一、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区, 各区应放置明显标志。二、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间, 出入库帐目应与货位卡相符。三、库房应有温湿度计, 根据保健食品的性能及要求, 将保健食品分别隔墙、离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库,并保证保健食品的质量。四、应合理使用仓库, 堆码整齐、牢固, 无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放, 先进先出, 不同批号保健食品不得混垛。五、仓库内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁,无积水, 门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落,防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。六、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作,每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生, 每月进行一次消毒、杀菌, 并作好记录。七、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。八、仓库内不得吸烟、喝酒、进食, 不得存放与保健食品存放无关的私人杂物,不得存放易燃、易爆和有毒物品。从业人员卫生及健康体检制度(范本) 一、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次, 体检除常规项目外, 应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查,取得健康证明后方可参加工作。二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病( 包括病原携带者) ,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的, 不得参与直接接触保健食品的工作。三、员工患上述疾病的, 应立即调离原岗位。病愈要求上岗, 必须在指定的医院体检, 合格后才可重新上岗。四、公司发现有患传染病的职工后, 相关接触人员必须立即进行体检, 确认未受传染的,方可继续留岗工作。五、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况, 特别是本制度中不允许有的疾病发生时, 必须立即报告, 以确保保健食品不受污染. 六、在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗澡、勤理发, 注意个人卫生。七、应建立员工健康档案,档案至少保存二年。人员培训制度一、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、服务等人员,均应按《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品管理办法》的规定, 根据各自的职责接受培训教育。二、质量管理部负责制定年度员工培训计划, 报总经理批准后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作,并负责建立职工教育培训档案。三、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主,以外部培训为辅。任何人无正当理由,均不得缺席公司的培训,并应自觉完成学习计划。四、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训, 主要培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规,岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核,不合格者不得上岗。五、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员, 应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后, 留复印件存档。六、企业内部培训教育的考核, 由行政部门与质量管理部共同组织, 根据培训内容的不同可选择笔试、口试, 现场操作等考核方式,并将考核结果存档。七、培训和继续教育的考核结果, 作为有关岗位人员聘用的主要依据,并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。储存制度(范本) 一、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查, 核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后,方准入库。二、仓库保管员应根据保健食品的储存要求, 合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储存于冷库(温度 2-10 ℃),需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库( 避光、温度不高于 20℃), 可常温储存的储存于常温库( 温度 0-30 ℃), 各库房的相对湿度应保持在 45-75% 之间。三、保健食品应离地、隔墙放置, 各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作, 堆放保健食品必须牢固、整齐, 不得倒置; 对包装易变形或较重的保健食品, 应适当控制堆放高度, 并根据情况定期检查、翻垛。四、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生, 定期进行清扫, 做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。五、应定期检查保健食品的储存条