超市(便利店)管理制度汇编.docx

第一章：超市部门人员职责
第五章：超市财务制度
001、总经理岗位职责及权限
002、经理岗位职责及权限
051、耗材费用支出
003、执行经理岗位职责及权限
052、进货费用
004、信息部职责
053、供应商货款支出
005、配送部门职责
054、其他费用支出
006、财务部门职责
055、超市利润、亏损报表
007、采购部门职责
008、促销部门职责
第六章：监督、汇报、执行制度
009、店长岗位职责
010、人事部岗位职责
061、超市店长监督配送中心业务流程
062、配送中心监督店长业务操作流程
第二章：超市部门时间规定
063、执行经理监督所有人工作失误
064、汇报制度
011、店长上班、休班时间
065、执行制度
012
、办公室上班、休班时间
013
、业务经理巡店检查时间
014
、会议总结时间
第七章：工薪标准
015
、促销活动时间
071、员工工资标准
016
、盘点时间
072、店长工资标准
073、办公室工资标准
第三章：超市管理制度
074、超市承包制度
021
、超市卖场管理制度
022
、超市处罚制度
第八章：超市商品定价
023
、超市奖励制度
081、商品毛利点定位
024
、超市检查管理制度
082、供应商商品定价
025
、超市设备管理制度
083、供应商商品调价
026
、超市耗材管理制度
084、自采货源定价
027
、超市员工上岗制度
085、促销商品定价
028
、超市员工离职制度
086、自采商品调价
第四章：超市工作流程
031、报货流程及规定
032、进货流程及规定
033、收货流程及规定
034、退货流程及规定
035、报损流程及规定
第一章 超市部门人员职责
001、总经理岗位职责及权限 总经理
㈠ 每月制定销售任务目标，一号前制定完毕并下达到各超市
㈡ 不定期对所有部门经理进行工作监督
㈢ 每月最低两次与财务部人员对账
㈣ 不定期对各超市销售情况进行掌握分析
㈤ 不断开发新的采购市场、持续引进增加利润点商品
㈥ 对每月的盈亏报表分析，并下达处理办法
㈦ 每月主持总结会议一次，商定下月销售计划及目标
㈧ 总经理有权调配所有员工、财和物，及超市重大事件的决定权。
㈨ 总经理有权对所有触犯公司纪律的员工、店长、部门经理进行处罚
002、经理岗位职责及权限 经理
㈠ 每天掌握超市经营状况，针对某超市存在经营不善的问题进行处理
㈡ 每天早上对办公室人员、店长，进行工作安排
㈢ 监督所有部门人员及店长的本职工作情况
㈣ 及时处理店长、办公室人员反映的超市存在问题
㈤ 对触犯超市制度的员工进行处罚
㈥ 传达总经理的工作安排，并落实监督
㈦ 每周、每月主持总结会议，制定销售计划及目标
㈧ 经理有权调配所有员工
㈨ 经理有权对所有触犯公司纪律的员工、店长、部门经理进行处罚
003、执行经理岗位职责及权限 执行经理
㈠ 监督超市店长、员工值班情况，仪容仪表，
㈡ 监督所有部门人员的本职工作是否到位
㈢ 监督所有超市畅销商品的缺货情况，如持久不到位，有权对店长或业务经理进行处罚
㈣ 监督超市促销小组的活动执行情况，特价货源的到货情况，宣传到位情况等，如执行
不到位，有权处罚促销经理及部门小组人员
㈤ 监督各超市店长交代办公室所办理的一切事物， 如零钱供应、 耗材供应、 用具的购买，设备是否检修到位，是否及时到位
004、信息部职责 部门负责人
一、 信息部验收单的录入
1、 信息部必须核实进货单的真实性，信息部见业务部的签字后方可录入信息。
2、 信息部核实进货单的数量（如果单据上更改超过三处的话，该张单据不予录入） ，
价格是否与微机相符，进货单的单位、数量、单价、金额必须填写完整后，方可录入信息；
3、 供应商当天送的货源必须当天完成，自采货源不得超过两个工作日完成，包括对配送单的传递；
二、信息部对进货单的处理
进货单必须分超市开单一超市一份进货单，以便于理货分货，信息部见进货单后有各负责人的签字后方可录入验收，然后签字（要求：必须字迹清晰，数字准确）打直配单，第二天进货单的第一联和直配单的第一联跟相应得货源送达