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关于酒店年度培训计划方案
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关于酒店年度培训计划方案
1、规划目的：
　　1．1清晰指导酒店培训工作的开展，计划性组织课程培训和开发；
　　1．2更系统对酒店从业的同事进行培训，提升同事不同阶段的能力素质；
　　1．3使培训资源增值，为酒店企业未来人才素质提升提前做好规划，促进酒店未来的持续发展和减少人员流失；
　　2、规划对象：
　　2．1酒店：新员工、基层员工、部长、主任、经理、店长、集团高层管理人员、新晋升的主管
　　3、规划项目：
　　3．1技能必修课程和专业选修课程；
　　4、课程类型：
　　4．1心态课程、文化课程、技能课程、管理课程；
　　5、执行时间：
　　6、执行负责：
　　7、执行渠道：
　　8、规划内容：
　　9、培训考核和评估：
　　9．1培训与晋升之间的联系，凡内部晋升需要参加该岗位必修课程后，方可有晋升资格。如基层员工晋升部长，
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　　需要参加基层员工必修课程后，成绩合格方可入选晋升资格；如部长晋升主任，需要参加部长必修课程后，成绩合格方可入选晋升资格。以此逐一评估；
　　9．2试卷平均60分为合格，满分为100分。试卷内容有以下：
　　--新员工试卷 --基层员工试卷 --部长主任试卷 --经理店长作业和试卷 --集团高层作业和试卷
　　10、跟进措施：
　　10．1不合格重新安排复习后再考试，一般考试时间会安排授课当天或授课后1周之内，试卷修改会在考试过
　　后1周修改完毕，发给分店或各部门经理，合格由分店登记，不合格由分店登记并在收到试卷1周内，确定是补课再参加课程学习还是自行复习后，再统一一个时间考试，统一开始时间一般安排在月底下午14：00—15：00；
　　10．2对试卷修改后进行书面点评和反馈给各分店和各部门经理；
　　10．3必修课程是必须学习掌握的课程，专业选修课程可以根据部门需要报出参加人数后，由培训部准备妥当
　　后通知开课时间；因为专业选修课程涉及到辅导老师的资源，所以要统一准备好后，才能出计划；
　　10．4跟进表。
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　　篇二：酒店培训计划方案及课程表
　　尊敬的酒店领导：您好！
　　我们根据贵酒店对此次培训的需求拟定了一套培训计划，现呈报给您。
　　为了保证培训效果，，培训师会现场对酒店人员进行实地培训，同时我们还会要求酒店按照每次讲师下发的“执行反馈”内容进行落实。也希望酒店能够给予积极的配合，争取最佳的培训效果。
　　该套培训方案具有实用、实操、实战、实际、实效性，作为初定培训方案，贵方也可根据实际情况进行临时性调整，我们也会在授课过程中及时将对课程的信息和您进行沟通。因为客户的满意才是我们最大的成就。我们凭借培训实力和效果，中交地产集团、开多次培训合作，得到广泛好评。
　　最后祝愿我们初次合作愉快，也祝您工作顺利。
　　篇三：星级酒店培训计划
　　—、酒店概况。
　　1、地理位置。
　　2、交通、行车。
　　3、投资、占地面积、营业面积，楼层简介。
　　4、店标含义。
　　5、投资方简介，企业前景。
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　　6、主要职能部门及简介。
　　7、酒店规章制度。（日常管理制度、员工就餐规定、宿舍管理制度、）
　　8、酒店的基本概念（定义、发展历程、分类、等级划分、酒店产品的基本特性）
　　9、桑拿的基本概念（定义、发展历程、）
　　10、会馆的机构设置与基本岗位职责《机构设置、与职责（管理层次与职责和原则）
　　二、酒店的意识（概念）服务意识及具体表现）质量意识、（服务质量含义、服务质量的特性、服务质量的基本内容）制度意识、团队意识。
　　1、服务心理
　　客房服务心理
　　1、客人基本需求心理分析。
　　2、在客房服务中的相应服务行为。
　　餐饮服务心理
　　1、餐饮客人基本需求心理分析。康乐服务心理！
　　1、客人基本需求心理分析及相应服务行为
　　三、行为规范（员工仪表仪容规范、员工纪律、文明举止规范及不良举止，文明语言规范，形体规范）
　　四、如何做一名优秀的员工
　　1、服务常识
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　　2、遇到客人时怎么办？
　　五、安全消防知识
　　六、电话接听与服务
　　电话接听服务规范、基本程序、注意事项、服务技巧。
　　1、酒店礼仪培训（微笑、仪表、文明用语、电话礼仪、座位次序、名片的使用方法、客人接待的一般程序、