酒店员工管理制度样本.doc

酒店员工管理制度范本（一）：
　　【酒店员工考勤管理制度】
　　1。各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤人不得徇私舞弊。
　　2。考勤表是财务部制定员工工资重要根据。第二条。考勤类别
　　1。迟到：凡超过上班时间530分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚530元。
　　3。旷工：凡属下列情形之一者均按旷工解决。
　　（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当天迟到、早退时间合计超过30分钟者，按合计缺勤时间2倍解决。超过2小时按旷工1天解决。
　　（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
　　休假未经批准，逾期不回到工作单位者按实际天数计算旷工。
　　（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
　　（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
　　（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
　　（6）不请假离岗者，按实际天数计算。
　　（7）旷工采用3倍罚款办法。
　　4。事假
　　员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。
　　准假权限：
　　（1）员工在8:0017:00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。
　　（2）请假2天以内由部门主管批准。
　　（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。
　　（4）管理人员请假需报请总经理批准。
　　酒店员工管理制度范本（二）：
　　xx酒店管理制度
　　一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，普通安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资百分之两百。
　　二、工作管理制度：全体员工务必要服从安排，听从指挥，当天工作务必要当天高原则地完毕，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
　　三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每一天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资一半，员工工资在普通状况下按月发放（特殊状况可恰当推迟，但不得超过一种月）。
　　四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价补偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。励志天下123
　　五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习资料涉及事时政治、业务训练和文体活动，依照详细状况可交替进行安排。
　　六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自我分管卫生职责区认真进行打扫清理，不许浮现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。
　　七、奖惩职责制：建立检查考试奖惩职责制，每月15日下午进行各项制度贯彻状况检查和各项业务技术考试，检查考试合格者奖钞票5元，不合格者罚款2元。
　　酒店员工管理制度范本（三）：
　　酒店员工管理规章制度
　　一、工作态度：
　　1、按酒店操作规程，精确及时地完毕各项工作。
　　2、员工对上司安排有不同样意见但不能说服上司，普通状况下应先服从执行。
　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
　　4、工作认真，待客热情，说话和气，1谦虚谨慎，举止稳重。
　　5、对待顾客投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何状况下都不得与客人争论，解决不了问题应及时告直属上司。
　　6、员工应在规定上班时间基本上恰当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
　　7、员工不得在任何场合接待亲友来访。未经部门负责人批准，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
　　8、上班时禁止串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场合吸烟，不做与本职工作无关事。
　　9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
　　10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准运用职权给亲友以各种特殊优惠。
　　二、制服及工作牌：
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