校园咖啡厅创业专题计划书.doc

咖啡厅创业筹划书

负责人：黄春玲 李惠貂
伦钰臻
班级：11五专西班牙语
联系方式：


第一章、执行总结
一、创业背景
随着生活水平提高，喝咖啡逐渐成为一种生活方式，在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力校园，自然成为了咖啡入驻重要场合。咖啡不但仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。校园咖啡厅不不单丰富了校园生活，还可以有着高文化素质师生来较高品味和精神享有。作为校园生活补充与丰富，学校师生需要一种便利休闲娱乐及学习交流场合。
二、创业机会分析
学校当前有全日制在校学生2万余人，教职工中既有专任教师1176人，校外兼职（课）教师共1485人。校园里人口极为密集，有着稳定消费市场，且需求旺盛。学校既有SUBWAY，哈茶，等休闲娱乐场合不能瞒住同窗们需求，且服务方式不够贴近学生生活，如果有一家进一步理解师生需求，有心意咖啡厅，一定会很受欢迎。
三、目的市场
　　 1、学校教师
　　　2、在校学生
3、校园游客
四、竞争优势和劣势分析
优势：创业团队所有为本校学生，拥有广泛人脉资源，对同窗们需求有进一步理解，对同窗们大学生活内容有切身体会，能在最快时间内提供满足同窗需求产品和服务。
劣势：初次创业，缺少管理经验和寻常经营经验。
五、团队概述
创业团队共有3人，均来自外语学院11级西语班。黄春玲，外语学院13级级长之一，拥有一定管理经验和创业热情，长期关注创业信息，负责团队创业规划和协调个队员之间工作。沟通能力强，还负责咖啡厅后勤采购任务。
李惠貂，外语学院13级级长之一，家中做生意，对于金钱比较敏感，负责咖啡厅财务方面工作。并且，心思细腻，并且思维缜密，同步还负责咖啡厅餐饮服务工作。伦钰臻，语言表达能力强，点子新颖有趣，文采翩翩，负责咖啡厅对外宣传工作和活动策划。
六、赚钱能力预测
通过计算两年内能赚钱60万元以上。
第二章、产品与服务
一、重要经营项目
特色醇香咖啡及各类饮品，手工烘烤饼干及小某些精美点心。此外还附加上咱们诚挚热情服务，让每个到来顾客找到归属感。
二、项目简介
本咖啡厅坐落于大学校园内，顾客重要为学生及校园内教职工。校园嘈杂，咱们都会渴望一块属于自己自由空间，让疲倦心灵放松，让思想在太空遨游。此时咖啡店则是一种好去处，而校内咖啡厅却过于偏远和拥挤，因此咱们就想为人们提供一种属于自己世外桃源。
三、产品
一方面，特色浓郁各式咖啡是咱们主打产品，醇香味道是咱们名誉保证。咱们将选用优质原料为顾客带来不同样味觉享有，并尝试推出花式咖啡系列，同步也带来视觉盛宴。
另一方面，除了主打咖啡外，咱们也将调制各类奶茶，果汁，茶水等饮料，每日都将烘烤出不同口味饼干，
供顾客享用。
四、服务
除了优质产品，针对广大同窗服务是本店最大亮点。为了满足同窗们对不同空间需求，本咖啡厅将划分为电影区，讨论区，阅读区，情侣区，电脑室，游乐园区，五个功能区，顾客可依照需要选取分区。
电影区
小型影院大屏幕，超级音响，窝在小沙发上看着电影，还能边看边喝可乐吃爆米花，放松一下心情。

禁止大声喧哗，保持安静读书环境，可让需要专心学习工作顾客得到满足，其中此区将摆放各类图书，顾客可在区内自行取阅，本店亦有图书互换活动，顾客可用符合互换原则图书和此区图书互换。在考试月期间，本店也将推出彻夜自习室活动，即本区对同窗彻夜开放。
2、讨论区
专为社团活动和小组讨论提供空间，并为之提供便利贴，随时记录好创意。
3、情侣区
专为情侣提供二人世界，让一对恋人充分享有私密空间。
5．电脑区
专为同窗们提供一种舒服上网环境
6．游乐园区
咖啡厅内侧摆放两台投篮机，吸引更多同窗前去咖啡厅。喝完东西时候，不但是坐着聊天，可以顺便锻炼身体。
7、特色会员服务
到本店花10元拍上一张拍立得就能成为本店会员。对于本店会员，咱们不但会提供优惠及积分活动，也将为她们留住过往时光，为她们收藏平时写下便利贴，在生日时装订成纪念册送给她们。
饰品格子
本店将在墙上安装饰品格子，招纳符合本店风格供货商，让顾客也能在此选到自己爱慕饰品。
五、