清洁消毒作业指导说明书.doc

XXX有限公司
清洗、消毒作业指引书
文献类别： 作业指引书
文献编号： XXX-X-XXX
撰写单位： 品管部门
版 本： 第 B3 版
发行日期： 04月16日
机密级别： 一 般
共计页数： 共 6 页
核
准
审
核
制
定
XXX有限公司
名 称
清洗消毒作业指引书
文献编号：XXX-X-XXX
1、目：
让各操作工明白自己该做什么，如何去做，以及要达到什么效果，最后达到规范操作目。
2、执行范畴：
凡公司车间范畴内工器具、车间地板、地沟、天花板、日光灯罩、车间小件工器具，手等清洗均合用，此外涉及车间内部环境消毒。
3、职责与权限：
工器具清洗由各楼层清洗班班长按有关规定执行， QC负责监督与检查，并将成果记录于《车间卫生检查日报表》；
，由当班操作者负责清洗，由各原料前解决区班长或工段长负责执行，QC员负责监督与检查（查看设备与否通过清洁和消毒（必要时需要拆开设备进行检查），清洁办法明显有效），并将成果记录于《车间卫生检查日报表》；
、主车间地板、地沟、墙壁及天花板之清洗由各清洁班负责实行与执行，并将成果记录于《车间卫生检查日报表》。
、袖套及工作鞋由各员工自己清洗，QC员负责检查。
车间环境消毒由车间各区域负责人执行，并将成果记录在《臭氧消毒登记表》中，QC员负责监督检查，并签字确认。
4、名词解释：
：指生加工区用绿色刷子，熟加工区用蓝色刷子；
：指生加工区用黑色刷子，熟加工区用红白色刷子；
：指按规定（详见附件）用洗洁精为原料配制水溶液
5、作业程序：
车间工器具清洗：
清洗架子：
、用绿色刷子沾取洗洁精刷洗架子上油污，重点部位用喷枪清洗包括架子最顶部盖板和拉手，除去油污，无油污架子倾斜用热水冲洗；
、用清水洗净残附在架子上洗洁精液；清洗完毕后架子倾斜沥干水分；
：
、在装满温水（50℃左右）水池里加适量洗洁精液，配备成去污力强洗涤液；
、将大钢盘放入洗涤液中，用绿色刷子逐只刷洗油污及脏物；
、将盘子放入流动清水池中刷洗以除去残留在盘子上洗洁精液；
生效日期
-04-16
页 次
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版 序
B3
表号：XXX-XX-XXX 文献原则用纸
XXX有限公司
名 称
清洗消毒作业指引书
文献编号：XXX-X-XXX
、将盘子倒放在已清洗过架子上，进行消毒解决,备用；
：
、先用水枪冲洗，冲掉清除黏附在盘子上杂物；
、用指定色泽刷子蘸洗涤液逐只刷洗，刷掉水枪不能冲掉地方以及盘