营销方案餐饮营销方案模板集锦八篇.docx

营销方案餐饮营销方案模板集锦八篇
1 / 47
营销方案餐饮营销方案模板集锦八篇
营销方案餐饮营销方案 篇1
为更好的做好餐饮销售，充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：
　　一、商务散客预定
　　月累积金额
　　提成比例
　　备注
　　5000元以下（含5000元）
　　3%
　　
　　5000—10000元（含10000元）
　　%
　　
　　10000—15000元（含15000元）
　　4%
　　
　　15000—20000元（含20000元）
　　%
　　
营销方案餐饮营销方案模板集锦八篇
3 / 47
　　20000元以上
　　5%
　　
　　二、婚宴、宴会
　　指桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%；
　　三、旅行社团队餐
　　除在酒店入住的旅行社，餐标在30元/位以下（含30元）的，提成比例为2%；餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准（如果有导游返款，一律按2%进行提成）；
　　四、会议
是指包括会议用餐等在内的所有在餐饮部产生的所有消费，提成比例为3%；
　　五、此提成方案执行范围：酒店所有员工；
　　六、主要数据来源：宴会预订次日早晨报前一日包厢预定表，财务依据收银帐单和预订表对照统计销售人员的销售业绩；
　　七、如有协议餐价较高的，餐饮部可根据情况提供高收返款服务，返款部分发票请自行准备。
　　八、相关规定：
　　1、 宴会预订工作人员必须如实、准确的进行业绩登记，要求在宴会预订单上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名，财务不允许事后对业绩进行补录和更改；
营销方案餐饮营销方案模板集锦八篇
3 / 47
　　2、 财务负责运行流程的监督和检查，有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要注意措辞。
　　3、 如发现有利用职务之便营私舞弊的，如果是餐饮部员工，一经发现立即开除处理并在酒店范围内进行通报，酒店不给予任何补偿；对于餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成；
　　4、 折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的所有产品，在没有另行通知之前餐饮部执行在所有区域消费均免收服务费之优惠。
　　5、 执行时间：20xx-7-15起；如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员。
　　6、 在收到此提成方案时，请个部门负责人在原稿上签字确认，以方便日后方案的顺利执行，谢谢！
　　以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为宾客提供优质的菜品和服务，最终达成部门、宾客、员工的三赢！
营销方案餐饮营销方案 篇2
　　一、 订购康乃馨：
　　大店可订购300—500支；细店可订购100—200支；在母亲节当晚饭市由咨客派发。
营销方案餐饮营销方案模板集锦八篇
5 / 47
　　二、 场地布置：
　　以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。
　　三、 母亲节特惠菜式或海鲜：
　　可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。
　　四、 母亲节爱心套餐：
　　可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养，并可护肤养颜为主。
　　五、 母亲节爱心蛋糕：
　　大店可设定在母亲节当晚饭市消费388元以上，可获赠爱心蛋糕一个；细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考。
　　六、 有条件的分店，可设抽奖活动。
　　具体抽奖细则分店自己定。
营销方案餐饮营销方案 篇3
　　如今 营销成了香饽饽，也有许多成功的营销案例，但做任何营销都不能盲目的跟风。必须结合下自身的实际情况， 营销当然不一定是企业的救命稻草，以地方快餐店 营销为例。如何才能根据自己的现状去合理的制定营销方案呢？
营销方案餐饮营销方案模板集锦八篇
6 / 47
　　下面是笔者一个朋友的快餐店一些基本情况：在合肥市，他有四家分店，主要以送快餐为盈利，客户也以公司企业为主。因为很多公司或单位中午一般都会订快餐，现在快餐店想做网络营销，不知道他从哪听说“ 营销”这个词的。反正就想做 营销，快餐店 营销也有不少成功案例，不过再做 营销之