餐饮开业活动专项方案.docx

餐饮开业活动方案
【篇一：餐厅开业策划方案】
餐厅开业策划方案
策划目标
搞旺开业人气，快速提升沈阳倾城倾心茶餐厅著名度,从而为未来发展连锁作好铺垫，吸引消费者来参与
开业活动。开业就有好销售业绩。
策划思绪
策划吸引消费者活动，让开业时，沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。
提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购置欲望。
设计有诱因促销方案，让消费者反复购置，提升市场竞争力，提升销售额。
策划方案：
提炼诉求（宣传）卖点：
小区理想茶餐厅
打造市区理想茶餐厅
价格实惠、服务好、质量过硬
足不出户也能够享受到真正实惠
设计推广方案：
方案1：开业演出及开业仪式
——利用演出来吸引消费者
——全天演出
方案2：向消费者通告“打造小区理想茶餐厅”
——突出“理想”也就是质量、服务
——用报纸向社会公告
——用巨幅向社会公告
——在进门处，向消费者通告（或用吊旗通告）造成高雅强烈感觉
方案3：开业有礼，红包多多
——以2元代金券设计成红包形式
——开业期间，见人发一张
——目标是引诱消费者产生购置行为
——能够长久推行
——要推销售额大，影响才会大
——赠予实用生活用具或消费品
——开业30天后，可考虑送其它低价高质产品
方案7：天天限时开展6折打折活动（和其它茶餐厅比）
——开业1个月后推行
——和其它餐厅价比6折
设计促销活动
方案1：餐厅吉祥物广告宣传
——宣传点选择人群多地方，比如门店前路口、曙光路一线、
——选择人流量大时候，比如早晨上班、晚上下班高峰期，
——要有10人以上才有气势，才有宣传效果，
方案2：天天一台戏（连续10天）
——开支控制在平均天天500—1000元以内
——以炒热场地为目标
——找文艺老师来合作操作（青少年宫老师）
——内容包含唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等
新闻炒作：（提议暂不实施，放在未来）
五、广告宣传：
宣传卖点：
“首家小区理想茶餐厅落户xxxxx小区”
倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业
媒体选择和宣传内容：
墙体巨幅广告（倾城倾心茶餐厅外墙）
——打造小区理想茶餐厅
——倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业
宣传单广告
——一份以介绍门店为主（职员发放）
——另一份以特价品种和促销内容为主（夹报发放）
费用预算
墙体巨幅广告
——面积：
——预算：
宣传单广告
——第一份印制：单页双面单色10000份（1000元）
——第二份印制：四色双页双面0份（3600元），夹报（1200元）
其它宣传
开业彩旗
开业气球
开业条幅
开业室外灯光
开业音响
开业军乐队或秧歌队
【篇二：餐饮开业促销方案】
餐饮开业促销方案
-----xxxxx
xx餐饮旗下又一主力品牌—xxxxxxx店将于近期盛大开业，为配合餐厅开业，和愈加好在开业之初做好品牌宣传和推广。现特制订一下开业推广计划
1. 媒体宣传
在餐厅开业（具体日期）提前3天开始在xx电视台，xx教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2. 网站宣传
开业之日起，利用和我企业合作很好、著名度较高网站进行合作宣传、推广。关键介绍、宣传我企业xxxxxx盛大开业信息。
3. xx餐饮旗下xx家分店全方面宣传
制作“热烈祝贺xx饮xxxxx市店盛大开业”横幅，在各家门店醒目位置进行悬挂宣传。（平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。
4. 餐厅开业促销支持
① 团购支持
在和我企业长久合作著名团购网站 《xxx网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提升餐厅著名度和我餐厅用户人数（客流） ② 餐厅开业大酬宾活动
在餐厅开业前3个月内，
▲ （海鲜酒水主食除外），
▲ dm单 凭单（dm）进店消费均可无偿赠予1道我店招牌菜品（5选1）， ▲ 套餐 餐厅组合最大优惠力度精美套餐4种进行开业酬宾
▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费用户可在就餐结束后，参与我店幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在用户下次来店就餐时能够使用，再无其它消费限制。
5. 其它支持
① 在开业前期全方面进行职员各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅服务质量和出品品质，务必确保每一位进店用户全部能享受到最满意服务和就餐感受，以增加再次来店消费可能性。
② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大人员配置