餐饮营销专业策划专项方案范文.docx

餐饮营销策划方案范文
【篇一：餐饮业营销策划书范本】
餐饮市场营销策划书
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一、序言..............................................３
二、环境分析..........................................4
（一）情势环境分析.................................4
（二）竞争环境.....................................5
（三）企业环境.....................................6
三、目标市场..........................................7
四、优势、威胁和机遇..................................8 五、营销目标和目标....................................9
(一)营销战略......................................9
(二)营销策略......................................10
七、营销组合..........................................12
八、小结..............................................15
前 言
餐饮业是全中国第三产业中一个很关键支柱，中国人有一句 2
俗话：民以食为天。据了解，中高收入均每268人就拥有一家餐馆，而在中国约人才拥有一家餐馆。这一数字表明，中国餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大商机在等着准经营者们去施展自己聪慧才智，沉睡金山等候着她们去挖掘。
经济情况对餐饮业含有举足轻重影响。在中国，伴随经济发展，大家生活节奏加紧，大家越来越倾向于在外就餐以节省时间。即使出现了席卷全球金融危机，经济萧条，中国企业纷纷倒闭，不过唯独餐饮业将是一个不停发展行业，能够说，餐饮业是一个受金融危机影响很小行业。
餐厅能够根据多个方法进行分类，包含风格，菜单或菜系，市场细分，专题或消费者意识等。店堂设置多个多样，从传统中试到便捷西式快餐或豪华大酒店等等。按服务类型划分，有全方位服务餐厅，一般服务餐厅和有限服务餐厅。
餐厅通常全部是小本生意，新中中餐厅也是如此。
新中中餐厅：新中中餐厅是本人所构想一个成立在黄石理工学院外一家低成本餐厅。本人从初中开始住校，深知学校食堂饭吃不好吃而且价格高，为此本人特意在学校外开了一家餐厅，专为改善学生伙食而服务。
环境分析
情势环境
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【篇二：餐厅营销策划书范本模板】
餐厅营销策划书
课程老师：
小组名称： 小组组员：
1月7日
目录
第一章 项目概述 ............................................................ 3
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策划过程 ............................................................................