餐厅经理月度工作总结范文.pdf

餐厅经理月度工作总结范文
工作汇报/工作计划/月工作总结
Restaurant manager monthly work summary
姓 名：____________________
单 位：____________________
日 期：____________________
编号：YB-ZJ-043497
工作总结 | WORK SUMMARY
月工作总结
工作总结 | WORK SUMMARY
月工作总结
餐厅经理月度工作总结范文
总结简介：本月工作总结主要对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯定成
绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作的一
种书面文体，本内容已经过排版和校对，请放心下载使用。
　　餐厅经理月度工作总结范文一
　　时光飞逝，眨眼间 xx 年就要过去了，回顾 xx 年全年工作，可谓得失兼具，
做为饭店的股东及经理，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用
感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到
酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作
都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作
和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特
把年工作总结如下。
　　一、xx 年工作总结
　　1、工作成绩描述
　　⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要
成绩;
　　⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;
　　⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调
配上取得重要进展;
　　⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立;
　　⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为
第 2 页
工作总结 | WORK SUMMARY
月工作总结
饭店发展共同努力。
　　2、工作失误总结
　　⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到
一些影响;
　　⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作
中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求;
　　⑶培训工作缺乏系统性，在 20xx 年注意改进;
　　二、xx 年工作计划
　　回望了 xx 年的得与失，展望充满挑战的 xx 年，有许多计划正待我们一一去
实施实现，所以在 xx 年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，
在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正，并在
计划执行过程中得到各位的指导与帮助。
　　1、总体工作计划描述
　　一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开
展。
　　两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;
　　三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、
安全工作的稳步提升;
　　2、xx 年具体工作计划
　　⑴明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监
理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责
人所应尽到的职责，在年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作
第 3 页
工作总结 | WORK SUMMARY
月工作总结
落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同
时也使自身得到长足进步。
　　⑵人力资源管理工作：年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源
管理工作