食物中的营养物质表.docx

食物中的营养物质表
篇一：第一节食物中的营养物质
第二章第一节食物中的糖类
教学目标：
1、说出主要就人体可能需要的主要营养物质，列举营养物质的作 用和营养物质的食物来源；说出无机盐和维生素的维生素来源与相应 的前列腺癌。
2、试图用科学探究的一般过程，进一步提高提出问题、做出假设、 制定并实施探究计划、处理资料和分析探究结果的能力。
3、认同肉体的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点，培养 学生爱护其他生物的情感；培养团队协作精神和正确的科学态度。教 学重点：
主要营养物质的作用和营养物质的来源。教学难点：
食物中的能量是人体能量的来源。 教学策略：
为发挥学生学习的主动性，可以请同学来描写描述如何重复使用 “食物成分表”，促进学生学习方式的改变。在分析讨论中，让学生 体会食物中的营养物质与人体细胞所含物质的联系，然后再介绍各类 营养物质的作用。开展探究活动帮助学生认同糖类、脂肪、蛋白质中 含有生命活动所需的电荷。通过实例以及样貌、具体的图片，介绍无 机盐与维生素的缺乏症，使学生能够在直观的刺激下积极主动地掌握 这部分内容。本节需要3课时。
课前准备：
教师：各种食物食物和图片。无机盐与维生素的缺乏症的图。测 定某种金属材料食物中的能量的各种材料、用具。将学生分成4至5 人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言。
制作PPT。学生：调查当地人们都常嚼酥哪些食物。预习与无机盐、维 生素相关的知识；上网查阅相关人员资料。
教学过程：
第二课时：二、测定某种食物中的能量学生实施实验提案。（在 实验室上课）
篇二：食物中才的营养物质
七年级下册第四单元第二章第一节《食物中的营养物质》教学 设计
篇三：7食物中会的营养物质1（2021）
3611学科教学设计
第四单元第二章第一节《食物中的养分1》第7课时（总第 课时）主备教师： 执教教师：备课组长签字：年级主任签字：
（一）自主学习（自学阶段）
（二）课堂实施（导学阶段）
限时作业（评学阶段）
第四单元第二章第一节食物中的营养物质1
班级姓名成绩
.下列营养物质中，能为人体生命活动提供肝脏能量的是 O ①糖类②脂肪③蛋白质④水 ⑤无机盐
A.①③⑥B.①②④C.①②③D.①②⑤
.下列哪种碳水化合物中含糖较多（）

3、我们吃的馒头中蜜饯含有较多的（）
A、脂肪B、糖C、蛋白质D、维生素
4、猪的瘦肉中会含有较多的什么物质()
A、脂肪B、糖C、蛋白质D、维生素
5、当你需要长途跋涉是你会选择哪组食物()
A、馒头、大米B、红烧肉