水芹菜种植基本方法.docx

水芹菜种植基本方法.docx水芹菜种植的基本方法
( 一) 整田、排种在 8 月中、下旬整田，要求耕深、耕细、整平，高低差不超过 3cm整平后，每亩施人粪尿 4000kg。
( 二) 水肥管理从排种到幼苗扎根，田间保持湿润，以利扎根。扎根后逐渐加深水层，植株上部 18cm左右露出水面即可。这样可以促
使植株长高，增加产量，保持茎秆白色，提高品质。在气温降到 0℃
时，加深水层到 40～60cm，只留少许叶尖露出水面。每半月追一次，共追肥 3 次，每次每亩追人粪尿 3000kg 左右。 9、10 月份，最好追二次氯化钾，每次 10kg，以增加茎秆的重量。
( 三) 移密补稀和移植软化在 9 月中、下旬要把过密的苗移植到稀的地方，使全田植株分布均匀，生长一致。 11 月上旬，再拔出植株重新深栽，使植株基部 20cm左右部位埋于泥中，这样有利于茎秆软化、白嫩。到 12 月份可陆续收获上市。
水芹种类
高地水芹是一种原产欧洲的耐寒二年生植物，植株粗糙，常似杂草，很少人栽培。它的近亲山芹是一种常见杂草，春季开花，颜色鲜黄，在田间很醒目。北还有一种苦水芹适合生长於潮湿草地及酸沼园。植株低矮，叶片羽状分裂，花小形，白到红色。黄水芹属包括数种沼泽植物，很少被栽种。
1、茬口选择，选择土壤肥沃，保肥保水性能好，排灌方便的浅水藕田、春玉米田、早大豆田等茬口。
2、施肥整地播种前 7—10 天，每亩施优质有机肥 2000—2500 公
斤或饼肥 100—150 公斤以上，然后进行深耕上水沤制，耕翻次数越
多，翻得越深，沤制时间越长，越容易获得高产。在最后一次耕翻
整地时亩施三元素复合肥 50—75 公斤以上，达到田面平整。光烂，
四周筑好高田埂 ( 高度在 50 厘米以上 ) ，灌上薄水层。
4、浅水排种水芹菜的适宜播种期在 9 月上旬，过迟不利于高产，
要想夺取高产，排种是基础，催芽后的种茎即可排种，排种的方法是，将催芽的种茎，茎部端朝田埂，梢端向田中间，芽头向上。排
种时还要注意以下几点：一是要保证密度，排种的间距通常在 6—8 厘米 ; 一般每亩用种量 200—250 公斤。二是田面要平整，以利长芽生根，从而达到生长一致。这一阶段最忌田面高低不平，高处干旱，不利扎根和长芽 ; 低处积水，太阳晒热浅水烫坏嫩芽，待长成幼苗以后，逐步加深水层。
5、追肥治虫在幼苗长到 2—3 张叶片时，开始追肥，促进植株尽
快旺长，以后每隔 7—10 天追肥一次，每次每亩用尿素 10— 15 公斤。
发现蚜虫，及时用蚜虱净喷雾防治或深水 (4 小时左右 ) 灭蚜。
6、水层管理排种后待水芹菜充分扎根生长时可以排干田水，轻
搁一次，以后要逐步加深水层，初期 5—10 厘米。以后水层在 30 厘米，保持植株露出水面 15 厘米左右，入冬以后，水芹菜停止生长，主要以灌水保暖，防止受冻。
2、栽培地选择：对土壤要求不严，但是为了便于水分管理起见，
有点粘性的土壤比沙性土壤好。特别是菜生产期间需要大量的水分供应，所以选地考虑好灌水条件。温室内一般用喷水带供水比较理想。大田高床栽培也用喷水