电饼铛食谱(一) 电饼铛食谱: 加工食品名称--- 所需参考时间薄饼干鸡蛋饼切碎的葱花饼煎饼炊饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5 4--6 5--6 6--8 分钟家常鸡蛋葱油饼的做法原料:鸡蛋二只,面粉三条匙作料:盐,味精,切碎的葱花, 火腿( 不喜欢吃火腿的可以不加), 作料准备:火腿肠切成小碎块, 鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入数量适宜水,加入切碎的葱花,作料, 用筷子顺着一个方向打,直到调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油, 加入二羹匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒喷鼻,实际上是家中美食。葱油饼的做法材料:面粉数量适宜、切碎的葱花、盐数量适宜、沙拉油、黑胡椒粉, 冷水半杯做法: 一、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒 20 分钟。 2 、葱洗净后切小粒。三、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺切碎的葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。(最好的方法是取来一个小碗,倒入数量适宜色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 四、先把电饼铛预热后倒入食用油, 将葱饼擀成圆形薄饼干后放入电饼铛. 盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定, 两面煎黄即可。注意: 一、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2 、卷了切碎的葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。电饼铛-- 锅贴的做法主料:肉馅,水饺皮( 可买成品) 辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五喷鼻粉制作历程: 一、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加数量适宜的水,顺时针搅拌,觉得有粘性时就可以了; 2 、然后加盐、酱油,少许五喷鼻粉。也可以选择其他自己喜欢的口胃; 三、在搅好的肉馅上边铺切好的韭菜。注意哦!吃几多放几多韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部华侈了; 四、包起来的方法很简单:把水饺皮中间捏住,双方要通风; 5 、先把电饼铛预热后倒入食用油, 将包好的锅贴整洁摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊, 盖上盖,大概5-8分钟就好了,喷鼻!!小心开盖别烫着! 6 、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和喷鼻油增加喷鼻味即可; 小提醒:首届因为没有操作经验, 怕不熟, 煎时间有 8 分钟吧, 结果锅贴有点硬了,4 分多钟就 OK 了. 电饼铛--比萨饼的做法用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨比美. 准备: 1) 用活性干酵母发好面. 面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水, 拌和均匀成大面团后, 分成三个小球, 盖上保鲜膜, 发后待用。 2) 红,青柿椒, 土豆丝, 洋葱, 发好的干喷鼻菇( 攒干水份) 切丝, 装盘, 3) 腊肠切圆片备用, 剥好的虾肉备用. 4) 做比萨专用干酪丝一袋( 超级市场有卖) 5) 番茄酱, 精盐, 黑胡椒备用. 操作: 1) 电饼铛通电, 两面都刷层油. 2) 放上擀好的饼胚( 别太薄), 刷一层番茄酱, 摆放虾仁, 土豆丝,盖上盖一分钟. 3) 打开盖, 依次放干酪丝, 喷鼻菇丝, 红绿柿子椒丝, 腊肠片, 洋葱丝, 盖盖 2 分钟. 4) 开盖, 均匀撒精盐, 黑胡椒. 出锅. OK !! 电饼铛-- 玉米饼的做法主料:玉大米磨成的粉、自发粉辅料:
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