酒店工资和效益挂钩方案.docx

酒店工资和效益挂钩方案
酒店工资和效益挂钩方案
酒店工资和效益挂钩方案
《温泉大酒店薪资与效益挂钩方案》
又称：浮动效益薪资
总说明：
为深入公司改革，并按照董事会提出的：“外面树形象，内部求效益”的治店纲领，激励全店职工的工作踊跃性，保证董事会下达的月度、季度、年度的经营计划的达成和超额达成，自 2004 年 4 月 1 日始，酒店的薪金系统，履行全员与酒店经营效益相挂钩的方案，本方案包含三大多数：浮动效益薪资部分、月度超产奖金部分、年关双薪奖赏部分。
第一部分：浮动效益薪资部分
一、由酒店总经理一次性下达各营业部门的月度、季度、年度的经营指标数，并由酒店总经理和各营业部门的第一责任人签订“经营指标确认书”。
二、月度以每个月 1 日——每 月 30 日（ 31 日），为月份查核的结算时间，并以此发放月度浮动效益薪资和超产奖金；年度的每年的 1 月 1 日——每 年的 12 日 31 日为年度的查核的结算时间，并以此为计算依据发放年度的双薪，作为年度的总奖金。
三、全店的查核分为“ 三大板块”，即 一线经营部门，特别经营部门和后勤部门，详细明确以下：
第一板块：一线经营部门：
前厅部：含部门经理、总台、总机、商务中心、礼宾部、文员
客房部：含部门经理、客房中心、楼层服务员、楼层卫生员、洗衣房、PA
部、花工、文员
餐饮部：含部门经理、各餐厅经理、主管、领班及全体服务员、迎宾员、文 员
含厨师长、全体厨房的生产及工作人员
含会议部服务人员
康娱部：含部门经理（现暂缺），文员（仓管员）。
以此刻康娱部详细状况，康娱部内部再分红“三个小板块”，分别进行查核。
（1）第一小板块：清吧里酒店一方（甲方）的所有服务人员
（2）第二小板块：夜总会里 KTV 和演艺吧的主管、领班、领位以及所有服务人员
3）第三小板块：桑拿中心（包含美容美发）里的主管、领班以及全体服务 人 员
（4）康 娱 部：康娱部经理、文员（仓管员）等，可按上述三个板块的均匀奖计算。
※承包与协作部分：游戏厅、棋牌室、名仕商场、职工楼小卖部等，按不一样协议内容，人员与收入均归酒店。
第二板块：特别经营部门：
市场营销部：（含市场营销部经理、销售代表、文员、美工）
第三板块：后勤部门：
（1）总经理办公室：含总经理、副总经理、秘书、大堂副理、行政司机
（2）财 务 部：含部门经理、会计部、成本部、运作部（所有收银员）、电脑部、信贷部、仓储部、文员
3）人力资源部：含部门经理、人事主管、培训主管、文员、职工食堂、职工宿舍
（4）工
程
部：含部门经理、运转部、维修部、文员（仓管员）
（5）质
检
部：含部门经理、质检员
（6）保
安
部：含部门经理、保安中心、消防中心、全体保安人员、
文员（若保安部由寿光市保安公司接收，则只含部门
经理一人，其余人员通通不计内）
（7）采
购
部：含采买部经理、采买员