2020餐厅经理年终工作总结 1.pdf

2020餐厅经理年终工作总结_1 : .
2020餐厅经理年终工作总结
Year end work summary of restaurant manager in 2020
( )工作总结
单 ____________________位：
姓 ____________________名：
日 ____________________期：
编号：YB-BH-042552 : .
实用文本 | PRACTICAL TEMPLATE
年终工作总结
2020餐厅经理年终工作总结
总结简介：本工作总结主要指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一
分析评价，从而肯定成绩，项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、
得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，本内容由人工
校对，请预览觉得合适可以下载直接打印使用。
　　2019(一)餐厅经理年终工作总结
　　回顾一年的学习和工作，在王总的正确领导下，在各部门的密切配合和餐饮
部全体员工的共同努力下，2019年，餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指
标任务。作为 xx一家星级酒店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也
较好，经过九年的管理经验沉积和提练，已形成了自己一定的管理风格，要在服
为了尽快提高服务水平，树立良务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。
好的行业形象，分管餐饮工作以来，主要从以下的几个方面开展工作，现将一年
的工作情况总结如下：
　　一、重编操作流程，提升服务质量
　　在 xx、 大酒店指导老师的指导下，根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务
包厢服务零点服务、、VIP接待服务流程，统一了各岗位的服务标准，落实了五
检查规范了员工的服监督考核确立了标准和依据常化管理，为部门培训、、、。
务操作。特别是 VIP、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品 接待中迎宾接待
能源节约等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体环境布置准备、、
接待水平。