便利店门店营运管理表格化.doc

. .
-优选
便利店门店营运反馈表
店号：　　　　　　　　 店名： 反馈人：　　
项目
检查容
检查标准
优（10）
良（8）
中（6）
差（4）
备注（原因）
门店形象
环境卫生
店外5米之地面整洁，无乱堆乱放现象（包括垃圾铲、扫把、拖把、纸箱等）；垃圾桶、桌椅、台凳摆放整齐无污渍；
海报、宣传画
店外宣传广告按照公司要求贴，不得出现褪色、卷角的要及时更换；
玻璃墙壁
玻璃要保持干净明亮；无胶带、灰尘、明显污渍、乱贴的现象
音乐
播放音乐且音量适中，不宜过大，播放健康音乐；
环境卫生
店地面无，通道畅顺，墙壁、天花和灯管干净、无蜘蛛网、污渍；
货架
货架层板、立柱、网兜、背网无灰尘；
设备
立柜、冰箱等设备外无污渍、无存放私人物品，不得贴规定外画面；
收银台
收银机要不得乱贴，所有零部件必须保持完好；
办公用品、工作用具如封箱纸、打价机、标价签等不得随意放置；
员工的包、衣服不得放在库房，必须放在规定的储物柜里面；
收银台干净整洁无存放私人物品，收银台禁止摆放坐椅；
所有熟食机、饮料机干净、清洁无异味无水渍油渍，抹布不常用工具等禁止列在外；
员工形象
着装
当班员工按公司要求着装（无穿拖鞋、短裤、佩戴夸饰物等现象）
仪容仪表
发型、指甲、个人卫生符合公司规定，淡妆，整齐，保持清洁的状态；
行为举止
不得随地吐痰、乱丢杂物、挖耳、抠鼻、修剪指甲、照镜子等公司的各项要求；
当班员工无坐着上班、抽烟、吃东西、看书报、看电视、玩手机、斜靠货架或收银台现象；
服务
三声服务
标准的迎客声、询问声、送客声；
接听
聆听、解说、询问、推销、送达目的后等标准的接听、送货服务方式；
收银员
唱收唱付，标准的收银服务用语及流程
商品
列
整齐美观，无空位，商品及货架干净无灰尘,按照公司列规列；
堆头
，列在一起的商品不得超过4种，有明确价格提示；
品质
货架无列过期、变质、包装残旧商品；
标签
标价签与商品一一对应，手写标签、错误标签、无标签商品没有超过店商品的3%；
. .
-优选
每天表格检查
交班留言本
检查门店是否有按照公司要求将每一天重点工作交接；
排班表